多年生作物有哪些不同类型？
多年生作物每年都可以生产食物而无需重新种植，它可能是最具成本效益和最环保的商业种植植物类型之一。这种作物通常有四种，其中一些比其他作物更常见。许多水果品种是天然多年生植物，但每年回来的蔬菜作物却明显减少。一般来说，人类最常食用的谷物是一年生谷物；然而，由于多年生作物的环境和经济利益，一些杂交谷物不需要重新种植。有一些豆类也适合这一类，尽管它们的用途因地点而异。
几种不同的水果是多年生作物，包括最常见的浆果植物和那些生长在树上的植物。这些包括覆盆子、黑莓和蓝莓，以及苹果、橙子和香蕉。无花果、鳄梨和葡萄等水果以及黑醋栗和杏子也是多年生作物。虽然许多水果是多年生植物，但也有很多不是，包括大多数瓜类和番茄品种。
一般来说，多年生蔬菜比水果更难买到。虽然大多数绿色或莴苣品种的植物只能作为一年生植物生长，但羽衣甘蓝、菊苣和羽衣甘蓝都是多年生作物。羽衣甘蓝是一种营养丰富的蔬菜，在大多数情况下，它实际上在整个冬天的后半段都保持绿色和活力，只要它得到照顾并且只采摘叶子。芦笋和大黄也属于这一类，被认为是最容易照顾的两种多年生作物。
人类消耗的几乎所有谷物都是一年生的，由于它们在许多国家是人类饮食的很大一部分，它们的商业增长可以而且确实对土壤产生负面影响，更不用说成本了的生产。出于这个原因，科学家们不断致力于将一年生谷物与同一家族的多年生作物进行杂交，以创造一种年复一年的粮食来源，从而减少每年春季轮作或补种的需要。截至 2011 年，唯一可用的多年生谷物之一是小麦和小麦草的杂交种，适合生产面粉。
豆科植物通常没有大量的多年生作物。最流行的一种，尤其是在日本和中国，是葛根，它通常被磨碎并用来制作小蛋糕。果阿豆，也称为芦笋豌豆，只有在非常炎热的气候下才被认为是真正的回归植物，而红花菜豆在英国非常受欢迎。
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