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多年生作物详解:类型、效益与商业潜力

多年生作物无需年年重种即可年年收获,商业种植性价比高、环保。四大类:水果类多为天然多年生;蔬菜类少见;主粮多为一年生,但杂交多年生谷物研发中;豆类少数适应特定区域。

水果类多年生作物

浆果类(覆盆子黑莓蓝莓)、树果类(苹果橙香蕉)、无花果牛油果葡萄醋栗杏等均为多年生。瓜类番茄多为一年生。

蔬菜类稀缺性

多年生蔬菜稀缺:羽衣甘蓝、红菊苣、结球甘蓝为多年生,羽衣甘蓝大半冬保绿可采叶。芦笋大黄最易养护。

谷物杂交突破

人类主粮多为一年生,耗土耗资。科学家杂交同科多年生种质创造多年生谷物。2011年仅小麦/狼尾草杂交种可产面粉。

豆类区域性品种

葛根(日本中国磨粉做糕)、四棱豆/翼豆(仅热带真多年生)、菜豆(英国流行)。

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