现场氮气使酿酒商受益的 6 种方式
麦芽。糊状物。熬。发酵。无论您最喜欢哪种啤酒，它通常都会重复这四个步骤。
人们饮用啤酒已有数千年的历史。大约 5,000 年前，古代美索不达米亚的苏美尔人饮用啤酒来替代他们可以接触到的受污染的水。现在，人们喝啤酒主要是为了愉悦和品味。随着时间的推移，酿造技术变得更加复杂。如今，酿酒商正在现场氮气的帮助下继续改进他们的工艺和最终产品。
以下是现场氮气可以帮助啤酒酿造商的六种方式：
- 新鲜啤酒。 通过在两次使用之间使用氮气清理罐子，酿酒商可以确保没有任何麦芽浆残留物、麦芽汁或剩余啤酒。这对于下一批的成功很重要，因为如果留在水箱中，下一批可能会变得粗糙或变酸。
- 继续前进。 现场氮气非常适合保持流动。它将啤酒推到整个罐子里。
- 压力。 小桶有助于运输和储存啤酒（duh）。但是，向小桶中注入氮气是给小桶加压并保持啤酒新鲜的原因。
- 滴答滴答。 使用氮气，酿酒商不必等待供应商提供压缩气体并将其连接到他们的系统。相反，他们制定自己的时间表，在需要的时候准确地生产氮气。
- 没有浪费。 选项 1：大量购买液氮并定期释放压力，以免罐子爆炸。选项 2：仅使用所需量的氮气，不使用废气。
- 节省。 最后但同样重要的是——钱。现场氮气的成本低于二氧化碳或液氮。使用现场氮气，酿酒商可以节省超过 40% 的气体成本。
随着越来越多的啤酒厂在全国各地涌现，啤酒饮用者对他们饮用的啤酒的意识和选择性也越来越强。为了提供最好的啤酒，酿酒商也必须高效，而现场氮气可以提供帮助。
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