田纳西州啤酒厂采用无油酿造技术提升啤酒品质
精酿啤酒的兴起持续吸引大众,音乐之城纳什维尔也不例外。这里拥有21家啤酒厂,啤酒爱好者可以品尝双倍IPA、未过滤啤酒、水果酸啤或桶酿啤酒,寻找心头好。如果问普通啤酒饮用者什么让一款啤酒脱颖而出,许多人会说关键在于啤酒的品质——无论是口感、原料、新鲜度还是风味,整体品质至关重要。
品质是Fat Bottom Brewing的核心
Fat Bottom Brewing成立于2012年,老板Ben Bredesen在酿造的各个环节都追求卓越品质。他对完善配方的执着迅速赢得了东纳什维尔忠实粉丝,随着罐装生产线的启动,业务迅猛增长。
2015年,Bredesen决定将Fat Bottom迁至西纳什维尔更大的厂房。这座占地33,000平方英尺的新设施集酿造、罐装、品酒厅、餐厅、啤酒花园和私人活动空间于一体。为以更高品质满足更多客户,Fat Bottom将原有的喷油活塞式压缩机升级为阿特拉斯·科普柯SF22涡旋式无油压缩机。
SF22的核心优势
- 输送洁净干燥压缩空气,确保酿造全程零油污染
- 涡旋压缩机低转速运行,大幅降低车间噪音
- 运动部件极少,延长设备寿命并减少维护需求
升级SF22后,Bredesen能以理想的高品质标准大规模生产。该设备助力Fat Bottom产量接近7,500桶,同时因其按需调节气量输出的能力显著提升能效。
了解无油压缩机及其酿造优势,请立即联系阿特拉斯·科普柯专家。
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