所有食品加工商注意 - 强制性年度压缩空气质量测试即将开始！
这是什么意思？ 发生了什么事？
安全质量食品研究所 (SQFI) 将于 2021 年 5 月 24 日在美国推出新的安全质量食品手册 (ISO 22000)。其中包括关于压缩空气和其他压缩气体（例如氮气和二氧化碳）的重大变化。此前，没有关于如何或何时监测压缩空气质量的声明。展望未来，食品加工商必须（至少）每年进行测试 用于压缩空气或其他气体中的颗粒、水、油、微生物和相关气体测试等因素。还应验证管理设施的压缩机维护和过滤的有效性。
谁受到了影响？
许多食品行业都需要进行空气质量检测，例如：
- 初级植物生产
- 初级动物生产
- 水产养殖
- 食品制造
- 宠物食品制造
- 动物饲料制造
- 动物产品制造
- 膳食补充剂制造
- 存储和分发
- 食品包装制造
考虑摘自《抽象 SQF 规范》第 9 版的这些摘录：
食品制造通则
- 压缩空气系统和用于储存或分配与食品或食品接触表面接触的其他气体的系统应得到维护，并定期监测质量和适用的食品安全危害。分析频率应基于风险，至少每年一次。
用于食品储存和配送
- 应维护压缩空气系统以及用于储存或分配食品储存和配送过程中使用的其他气体的系统，并定期监测质量和适用的食品安全危害。分析频率应基于风险，至少每年一次。
包装用
- 用于存储或分配与食品行业包装或产品接触表面接触的气体的压缩空气和其他系统应得到维护，并定期监测质量和潜在的食品安全危害。分析频率应基于风险，至少每年一次。
查看全文： https://www.sqfi.com/resource-center/sqf-code-edition-9-downloads/
如何确保我的空气系统满足新要求？
您需要精心设计和实施的压缩空气监测计划 验证您设施的空气过滤和空气系统维护的有效性，以帮助您达到新的质量测试标准。一个好的起点是对您的压缩空气或其他气体系统进行专业审核。要了解有关审核的更多信息，请联系您的阿特拉斯·科普柯空气系统专家。
关于 SQFI
SQFI 的使命是根据可靠的科学原则提供一致的、全球认可的食品安全和质量认证计划，应用于所有行业并受到所有利益相关者的重视。在 了解更多信息 www.sqfi.com。
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