用于打印饼干切割器的最佳灯丝

我们已经熟悉 3D 打印爱好者每天发现的无限用途。毫不奇怪，这项令人难以置信的技术也以厨房用具的形式进入了烹饪界。

最受欢迎的厨房用 3D 打印部件之一就是饼干切割器，因为它允许我们打印自己的设计。但在我们开始打印大量设计之前，我们应该首先研究它们是否可以安全使用。

由于曲奇刀仅与食物直接接触几秒钟，因此大多数细丝都可以安全地用于此目的，但一般来说，PETG 应该是您的首选细丝，因为它用于制造水瓶等。被认为是最安全的灯丝类型。

您应该始终牢记，大多数灯丝都不是洗碗机安全的。此外，PLA的玻璃化转变温度较低，不适合用温水洗涤。

3D 打印的曲奇刀安全吗？

饼干切割器是一种很好的烘焙工具，可以使烘焙食品保持均匀。任何运行良好的厨房的第一条规则是良好的卫生。这超越了清洁的表面和器具，甚至是肉眼无法看到的。我们说的是细菌、化学物质和其他不可见的毒素。

打印您自己的 3D 饼干切割器可以让您创建自己独特的设计。通过设计获得创意可以像烤饼干一样有趣。但您必须始终注意食品安全，因为并非所有类型的灯丝都对食品友好。

有些细丝可能含有根本不应该与食物一起使用的化学物质。任何化学物质转移到食物中都不会通过烹饪或烘烤而被中和。

PLA 长丝通常被认为是安全的，因为它是由有机玉米淀粉制成的，但要注意长丝中的添加剂。添加剂用于颜色和强度，可能不安全。最好与制造商核实，以确认他们的特定灯丝是否是食品安全的。

通常，所有食品安全灯丝都会在包装上以粗体字印刷。仅使用经 FDA 批准用于食品的灯丝。

ABS 灯丝含有有害化学物质，根本不是食品安全的。化学物质会渗入食物中，从长远来看可能会导致健康并发症。最好避免在食物周围的任何地方使用 ABS。话虽如此，它仍然是一个有争议的话题，因为有些人认为有限的使用是可以的。无论哪种方式，您都将是做出最终选择的人。

使用灯丝打印 3D 厨房用具必须是安全的。如果对您的健康有任何风险，您有权知道它们。最好确认哪些细丝是食品安全的。额外的小作业会让你安心。

饼干切割机最安全的细丝

为了安全起见，请使用 PLA 或 PETG（最好是 PETG）进行打印，并避免使用 ABS 和 ASA。

部分ABS灯丝已经获得FDA批准，所以如果你真的要使用ABS灯丝，可以考虑寻找那些已经批准的特定灯丝。

确保长丝颜料无毒。例如，如果使用 Prusament（Prusa Research），请避免使用其军绿色 PLA。一般的经验法则是自然而然地专注于目的，而不是千篇一律的样子。

使用 100% 填充、较低层高度和仅具有简单形状的模型进行打印。这是为了尽量减少积聚在模型上的食物量，因为表面越光滑，残留物就越少。您可以通过涂上 FDA 批准的环氧树脂涂层来进一步降低这种风险。树脂在使用前必须完全干燥，因为湿树脂有毒。

使您的千篇一律更安全的后处理

由于 3D 长丝打印是分层的，最终产品的表面不会 100% 光滑。您必须在打印后阶段纠正此问题，甚至考虑使用食品安全的环氧树脂来抚平任何缝隙。

PLA 的一个很好的环氧树脂选择是聚氨酯，它在大多数家居装修商店中广泛使用。使用环氧树脂将限制交叉污染的数量。使用曲奇刀或之后清洗时，请注意不要划伤保护性环氧树脂层。

印刷厨具的重要注意事项

• 使用不锈钢打印机喷嘴，因为黄铜喷嘴含有微量的铅。对于一次性物品来说，这可能不会造成太大问题，但少量的暴露都会加起来。
• 不要将食物长时间暴露在曲奇刀下。
• 避免使用带有液体的 3D 打印物体。例如，制作冰盘。

只购买您真正可以信任的知名品牌的灯丝，并确保它们已获得 FDA 批准。

食品安全

无论过程中使用什么工具，食品安全始终是需要考虑的事情。有毒化学物质是一个主要问题，但有害细菌是一个更大的问题，因为它们会导致直接风险。器具中的化学和重金属毒素含量很少，但会随着时间的推移而积累，最终会影响您的健康。

由于长丝印刷工艺的性质，千篇一律存在真正的细菌风险。没有光滑和密封的表面可能会导致细菌积聚在饼干切割器上和里面。

即使使用环氧树脂涂层，细菌仍然有很小的机会附着在工具上。这与大多数注重健康的人有关，因此一次性或有限使用的打印是要走的路。细菌堆积会导致不愉快的情况。

从积极的一面来看，如果你考虑到饼干切割器与面团接触的时间长度，它应该让你对细菌转移感到放心。但是任何联系，无论时间多短，都会转移一部分。

FDA 批准了哪些灯丝？

首先，让我们看看 FDA 认为什么是食品安全的：

• 不得有有害物质迁移。
• 不影响或保留颜色、气味或味道。
• 在正常使用条件下安全。
• 必须经久耐用、耐腐蚀且经得起反复洗涤。
• 必须具有易于清洁的光滑表面。不应有断裂或尖锐的内角。
• 必须耐点蚀、碎裂、裂纹、划痕、变形和分解。
• 产品必须便于检查。

任何 FDA 或 EU 材料都包括聚合物以及可能含有增塑剂、冲击和热变形改性剂、紫外线稳定剂、阻燃剂、防污、防静电、防滑、起泡和澄清剂、抗氧化剂的添加剂、芳族成核剂、碳合金、磷光、填料、增稠剂、扩链剂、金属钝化剂、染料和载体树脂。

这可能看起来很拗口，但您应该知道您选择的灯丝包含什么。

FDA 已批准某些 PLA、ABS 和 PETG 长丝用于食品。但是，在您开始打印饼干模具之前，需要考虑两点。

1. 材料会渗入食物中，还是相反？
2. 可以在使用之间正确清洁器皿吗？

应考虑浸出，因为它因材料而异。例如，尼龙吸收酸，但对水的储存和运输是安全的。 ABS 适用于冷的或室温的食物，但不适用于热的食物。一次性塑料餐具多由PLA注塑成型，建议一次性使用。

小心你的灯丝是在哪里生产的。一些亚洲长丝含有在所用添加剂和彩色颜料中常见的有毒化学物质。已发现铅、镉、锶等微量重金属。

在打印与食品一起使用的物品时，建议仅使用信誉良好的美国和欧盟制造的灯丝。还建议远离有毒的颜料。宁愿坚持纯白色或不加颜色的天然灯丝。

PETG 是与湿食物长时间接触的更好选择，可以用热水清洗，但与 ABS 一样，它不被认为是洗碗机安全的。 PLA不耐热，容易变形，所以必须用冷水清洗，不利于卫生。

作为细菌超级传播者的两种食物是鸡蛋和生肉。饼干面团含有鸡蛋，因此建议单独或有限使用。多次使用是安全的，但餐具需要用肥皂和温水彻底清洗，最好使用强力、安全的清洁剂。

您可以在此处找到有关 FDA 指南和建​​议的更多信息。您还可以阅读发表在 Journal of Food Science 上的这篇论文和发表在 Journal of Nutrition Education 上的另一篇论文。

在哪里可以买到千篇一律的模型？

以下是一些很棒的千篇一律的设计，您可以从 Thingiverse 和 MyMiniFactory 免费下载，以快速跟踪您的烘焙体验。

• 蝙蝠侠
• 姜饼
• 小猪佩奇
• 海绵宝宝
• 雪人
• 便便表情符号
• 数学
• 字母
• 骨头
• 斗牛犬

但是，您始终可以使用我们自己的搜索引擎在整个网络上查找打印文件！

创建您自己的千篇一律

创建自己的 cookie 切割器比几乎任何其他 3D 对象都容易。这是因为我们只需要绘制一个 2D 对象并在 Z 轴上垂直拉伸它，以使其具有所需的高度。

这是一个易于理解的教程，用于在 fusion360 上创建饼干切割器。它的解释很棒，简短且非常容易理解！

从教程中可以看出，这个过程一点也不复杂。如果你想为你的千篇一律添加一些功能，事情可能会变得更有趣，比如姜饼人或斗牛犬设计中的凹痕。

您会注意到斗牛犬设计底部的细丝线会产生波纹效果。这将难以清洁或消毒以供多次使用。在设计您自己独特的曲奇刀时，请尽量保持设计简单，并牢记功能和用途。

结论

就像我之前提到的，PETG 是所有可用长丝中最安全的材料，通常用于制造水瓶和汽水瓶，以及其他与食品相关的容器。

PLA 是曲奇刀的另一种替代品，但一旦受到相对温暖的温度，它就很容易变形，因此清洗起来比 PETG 更复杂。

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