从农场到冰箱：工业物联网 (IIoT) 的爱情故事
我工作中最重要的部分之一是与来自各行各业的工业技术人员交谈。最近，我与一家大型乳品公司的一些人进行了一次有趣的交谈。忘记你可能拥有的任何形象；当今的大型商业乳品厂是极其复杂的企业，它们一直在寻找利用技术提高生产效率和盈利能力的新方法。因此，当我开始与乳业人员谈论工业物联网 (IIoT) 如何显着提高整个工厂生成的数据的适用性时，他们完全明白。
虽然当今许多企业都专注于使用数据来推动维护的预测分析，但乳制品正在寻找更高水平的价值。他们将数据和工业物联网视为彻底重新思考供应链的关键。
消费者重视云和 IIoT，因为他们可以从任何设备、任何地点访问任何内容。但对于企业而言，真正的价值在于拥有整个供应链的可见性——就乳制品而言，从农场到冰箱。 IIoT 和云连接所有这些点，而不是驻留在其他人无法看到的断开连接的孤岛中的数据，为链条上的每个参与者创造了一个新的可见性水平。
另见 ：物联网供应链的调整如何缩小安全漏洞
乳制品和工业物联网
为什么这对乳制品很重要？它使他们能够更加敏捷，从而获得更多利润。有一天，白软干酪下架了，因此乳制品可以迅速将更多的牛奶分配给白软干酪工厂。但也许下周，天气会发生变化，消费者会囤积冰淇淋而不是白软干酪。通过访问实时信息，乳制品能够快速重新分配牛奶并将其出售给沿途的冰淇淋工厂。如果供应链中的任何一点出现产品质量问题，乳制品可以迅速做出反应以限制任何潜在的召回——这是保护公共安全和乳制品宝贵品牌的关键优先事项。
这是一个很好的 IIoT 用例，但没有得到应有的关注。在供应链的每一步都可以访问实时数据，使企业能够更有效地预测消费者和供应商的动态，并主动做出关键决策。
它从这里去哪里？随着消费者冰箱现在越来越多地连接到互联网，利用有关其产品库存数据的潜力（当然，在他们的许可下）为生产商开辟了许多激动人心的机会，以全新且极其强大的方式预测消费者需求。
令人兴奋的东西。但关键是构建一个不会扩展 IT 工作负载的边缘计算基础设施。它必须易于部署、高度可靠且易于维护（想想远程服务）。它必须保护对于使这种“透明”供应链发挥作用至关重要的数据。因为无论您经营的是乳制品还是炼油厂，在 IIoT 世界中，这些数据都是推动您未来发展的燃料。
物联网技术