姜黄或姜黄姜黄素的主要用途是什么?
姜黄粉或姜黄姜黄素是一种数千年前在印度发现的香料。有时也被称为“印度纯金”,姜黄香料最初是在南亚发现的,是从姜黄植物中种植出来的。姜黄粉以其浓郁的金色和清新自然的风味而闻名。
姜黄香料可用于各种不同的菜肴,尽管它在炒鸡蛋或荷包蛋等鸡蛋菜肴、自制沙拉酱、汤、炖菜和烤蔬菜中味道最好。只需将您最喜欢的蔬菜和一些椰子油一起放入碗中,即可制成健康的配菜。除了烹饪,姜黄粉还可以用作织物的染料!
使用姜黄粉的一种流行方法是将其与温热的杏仁奶混合,但其他类型的牛奶也可以。这种混合物被称为“黄金牛奶”,不仅味道鲜美,而且好处多多。其他香料和添加剂也可以添加到黄金牛奶中,例如蜂蜜。
如何使用姜黄粉作为染料?
姜黄作为染料的使用历史悠久。美容领域的最新趋势之一是使用姜黄作为染料——它甚至出现在《青少年时尚》中。姜黄是具有如此多好处的成分之一,您的厨房里可能已经有了一些姜黄。
姜黄最适合用作天然染料。它可以在任何未染色的织物、羊毛或丝绸上产生温暖的金色。不幸的是,由于这是一种全天然染料,颜色不会持续很长时间并且会快速褪色,无论您尝试做什么来阻止该过程。尽管如此,这是一个有趣的 DIY 项目,可以为您的衣橱增添一些色彩。
- 用姜黄香料染色织物的第一步是在大锅中将水煮沸,直至沸腾。
- 一旦水沸腾,您将在 ¾ 杯姜黄中加入 ¼ 杯姜黄,具体取决于您希望黄色有多亮。
- 然后,您将织物放入煮沸的姜黄和水的锅中,并在混合物中放置至少一小时。
- 当您准备好排干锅中的水时,将织物放入滤锅中并沥干水。琥珀色可能会弄脏,所以如果是瓷器,你可以在水槽里放一个塑料盖。
- 排干锅中的水后,用冷水冲洗新染的金色织物,直到水不再变黄并变清澈为止。
- 接下来,晾干新的金色织物。
- 使用姜黄粉染色衣服时,请确保戴上手套和围裙,以免弄脏手和衣服。
当您要洗姜黄粉染色的衣服时,请确保它们与有色物品一起洗涤或单独洗涤,以防颜色变差。
要制作扎染衬衫,请用橡皮筋将衬衫系起来。完成相同的过程,但一旦织物干燥,打开橡皮筋,露出凉爽时尚的扎染设计。
您可能拥有的任何剩余姜黄粉染料都可以在密封的玻璃罐中储存大约两周。
结论:
姜黄是一种黄色香料,起源于数千年前的南亚。姜黄粉具有胡椒和泥土的味道和香气,非常适合搭配鸡蛋和蔬菜。不过要小心,一点点这种香料有很长的路要走,所以在你的下一道晚餐菜中加入姜黄香料时,不要手忙脚乱。使用姜黄染色衣物是省钱的好方法。如果你有一套白色的衣服去参加一个活动,用姜黄粉把它染成黄色会给你一个几乎全新的衣服!
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