您的咖啡制造厂符合 EPA 标准吗？
由于消费者寻找不会对当地栖息地产生负面影响的有机产品和农业技术，咖啡制造商经常受到公众监督。然而，烘焙设施也受到其行业内的审查。制造商必须遵守环境保护署 (EPA) 制定的严格排放法规。这些排放限值是针对在烘焙过程中释放的有害颗粒物 (PM) 和挥发性有机化合物 (VOC)。
了解释放了哪些污染物以及如何减少有害排放可以帮助制造商满足 EPA 规定并专注于农业和生产。
咖啡烘焙排放的类型
清洁设备、烘干机、烘焙机和冷却器通常会产生 PM 排放。这些颗粒在旋风分离器中收集并释放到大气中。柴油燃料中的大量污垢和碎屑会导致大气烟雾。
VOC 排放物，如醇、醛、有机酸、氮和硫化合物是通过焙烧过程产生的。这些有毒气体如果释放到空气中，会导致健康问题和环境破坏。
在大多数情况下，咖啡烘焙机使用天然气燃烧器，它会释放一氧化碳 (CO) 和二氧化碳 (CO2)。这些化合物大量被认为是有害的，必须过滤或销毁。速溶咖啡和脱咖啡因过程也会产生有害的 VOC、PM 和有机酸。
根据设施的规模，可能需要大幅减少这些污染物才能达到国家和地方的排放标准。
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排放控制挑战和解决方案
大型咖啡烘焙设施通常需要安装排放控制系统，以监测和减少释放到大气中的 VOC 水平。但是，每个州遵守的许可和排放法规略有不同，因此制造商了解适用于他们的具体规则很重要。
氮氧化物 (NOx)
根据位置的不同，制造商需要满足各种 NOx 限制。即使在同一个州内，地方政府也为在邻近城市运营的设施制定了具体标准。例如，旧金山和洛杉矶的 NOx 标准不同，要求制造商要么购买抵消信用额度，要么购买低 NOx 燃烧器。
许可豁免
如果生产能力较低，地方政府可以豁免较小的咖啡烘焙设施获得许可证。许可证要求因工厂所在的城市和州而异。例如，位于圣地亚哥的制造厂如果生产能力超过 11 磅，则必须申请许可证。但是，如果生产能力低于 10 磅，则位于洛杉矶的制造厂无需购买许可证。一般来说，设施在提交申请时必须提供有关气流设备、旋风分离器、加力燃烧室、温度和排放预测的信息。
排放控制单元</h3>
在某些情况下，咖啡制造商使用他们自己的燃烧器作为热氧化剂，以试图破坏有害排放物。然而，这种解决方案并不总是理想的。氧化剂在 650°C 和 816°C 之间运行，大多数烘焙机无法达到这些高温。安装单独的排放控制装置可以帮助设施提高效率、满足 EPA 标准并防止烘焙设备被过度使用。
制造商必须了解其所在地区的独特法规，并根据这些限制建立可持续的系统。
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