传统感恩节食谱中罐头食品的重要性
感恩节是一个植根于传统的节日 - 传统包括观看足球比赛、收看梅西百货感恩节游行以及围坐在餐桌旁与家人和朋友一起享用一顿大餐。
感恩节烹饪盛宴的传统始于 1621 年朝圣者的第一次收获。他们与万帕诺亚格的 90 名美洲原住民一起庆祝了三天的收获季节。他们吃野禽、鹿肉、贝类、玉米面包、粥、南瓜、南瓜子和豆类。
尽管您的感恩节餐盘上可能有类似的食物，但许多节日的经典食谱都需要罐头食品。无论是用于火鸡的蔓越莓酱、用于绿豆砂锅的奶油蘑菇汤还是用于南瓜派的南瓜，无可否认这些罐头配料的重要性。
罐头是如何诞生的？
罐头加工最早出现在 19 世纪初的法国，作为为拿破仑庞大军队保存食物的一种方式。 Nicolas Francois Appert 发明了在密封玻璃罐中加热、煮沸和密封食品的工艺——与当今罐装工艺背后的技术相同。罐头食品不仅可以保存产品，还可以防止微生物生长并延长产品的可运输性。
如今，大部分罐装过程在食品加工厂内实现了自动化。在用食物填充罐头和容器之前，它们会使用 0 级无油压缩空气进行清洁，以清除可能来自传送带的任何碎屑和食物颗粒。然后使用压缩空气将食品和饮料产品填充到容器中。罐装过程完成后，它们会被包装并运往商店，消费者会在那里挑选它们作为节日大餐。
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阿特拉斯·科普柯全体员工感谢阅读，祝您感恩节快乐！
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