喜马拉雅粉红盐与普通海盐有何不同?
当您使用天然喜马拉雅粉红盐时,可能是因为您喜欢它的颜色、味道、质地,或者认为您读到的关于它的一切都是真实的。毕竟,它应该有很多健康益处,无论你是为了它的优点而使用它,还是想尝试盐,或者只是因为它是最新的时尚而购买它,请记住它与普通海有些不同盐。
什么是盐?
盐是所有咸味菜肴的重要组成部分。您的身体需要盐才能正常运作。盐是一种重要的电解质,您需要这种矿物质。盐通过向大脑和神经系统发送信号来帮助身体。预防肌肉痉挛也很重要。
盐调节身体的血流量、血压和水量。这就是为什么建议您每天摄入 1500 毫克盐的原因。如果你完全不吃盐,或者你的身体排出所有的盐,你实际上可能会死。想一想:血液、眼泪、尿液等体液中都含有一些盐分。
另一方面,过多的盐对您不利。它用于高血压、心血管问题、心脏病、中风、水肿和其他医疗状况。大多数人确实在没有意识到的情况下摄入了大量盐,因为许多甜食加工食品和商业食品都含有大量的盐。盐也是一种已知的防腐剂。
什么是喜马拉雅粉红盐?
喜马拉雅粉红盐来自巴基斯坦喜马拉雅山的盐矿。它通常以颗粒和粉末形式提供或包装在盐磨机中。你可以得到这种盐块。
它从矿物质和营养成分中获得迷人的粉红色
- 钠
- 钙
- 钾
- 镁
- 铁
- 铜
- 铬
它的钠含量也比其他形式的盐略少。这些是赋予喜马拉雅粉红色盐属性的物质(及其颜色)。
什么是普通海盐?
海盐来自大海、海洋或咸水湖。当水蒸发时,海盐是留下的残余物。然后经过精炼和加工以去除杂质并使其适合食用。海盐有不同大小的晶体。
它自古以来就被使用。除钠外,它还含有钾、铁和锌等矿物质。常用于烹饪,因为它比食盐更天然,不含添加剂。
喜马拉雅粉红盐和普通海盐有什么区别?
在化学上,两者都是氯化钠的形式。两者都用于烹饪或洒在某些食物上,使食物具有咸味。
不同之处在于它们的采购方式。喜马拉雅粉红盐来自矿山,是一种岩盐。海盐天然存在于海中。
明显的区别在于:
- 口感和风味:喜马拉雅粉红盐口感细腻,风味复杂。海盐具有更朴实的味道和更简单的风味特征。
- 颜色:顾名思义,喜马拉雅粉红色盐的颜色略带粉红色。根据质地的不同,色调可能会有所不同。海盐呈白色或灰色。
- 价格:喜马拉雅粉红盐比海盐贵得多。
- 用途:它们的可溶特性不同。即使洒了,喜马拉雅粉红盐也比海盐晶体更容易溶解。
- 氯化钠含量:喜马拉雅粉红盐含有 87% 的氯化钠,而海盐含有高达 99% 的氯化钠。
- 加工:粉红盐的加工量低于海盐。
不过在烹饪中,您可以交替使用这两种盐,因为它们会给食物带来咸味。
为什么要使用天然喜马拉雅粉红盐?
喜马拉雅粉红盐含有多达 84 种微量矿物质和少量氯化钠,使其成为更健康的选择。这种盐应该会产生许多健康益处,例如:
- 提高能量水平
- 减少肌肉痉挛
- 去除毒素
- 平衡血压
- 更好的睡眠
- 改善呼吸功能
另一方面,海盐实际上可能充满杂质。它来自海洋,海洋中含有许多有毒元素,如铅和汞。海盐很可能含有大量这些。海洋也受到微塑料的污染,海盐也可能含有微塑料。虽然目前认为如此少量的这些元素并不危险,但如果后来的研究证明并非如此,您真的想冒险吗?
如果您想使用天然喜马拉雅粉红盐的口味、风味或健康益处,或者您只是想尝试这种时尚的盐,那就去做吧。
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