您知道有机黑胡椒的诸多健康益处吗？
有机黑胡椒是全世界厨房中最受欢迎和最常用的香料。少许胡椒粉可以使任何菜肴变得活泼。黑胡椒因其辛辣的味道和热量将平淡的菜肴变成美味的菜肴而被称为香料之王。
这种备受推崇的香料起源于印度，是香料贸易的重要组成部分。它迅速传播到世界各地，并在大多数热带气候中生长。曾几何时，有机黑胡椒价值连城，被用来支付赎金和嫁妆。
除了味道之外，有机黑胡椒还因其具有多种健康益处而具有药用价值。
不同种类的胡椒：
黑胡椒种子是大家耳熟能详的一种，在所有厨房里都能找到，但你知道胡椒或有机黑胡椒有不同的种类吗？白色、黑色、红色和绿色的整粒胡椒来自同一种植物。由于胡椒收获的不同生长阶段和它所经历的不同过程，成品胡椒的颜色会发生变化。
其他胡椒包括粉红胡椒，它们实际上不是胡椒，而是来自实际上是浆果的不同植物。四川（或四川）花椒种植在中国，山椒花椒种植在日本，Ossame 和 Melegueta 品种种植在西非。然后还有长辣椒，实际上不能称为花椒，而是生长在亚洲，味道与整个黑胡椒相似，但更辣。
锡兰黑胡椒是最好的辣椒之一，因为它的味道和口感更强烈。虽然印度种植大量胡椒，目前越南是这种香料的最大出口国，但锡兰黑胡椒因其独特的味道而备受推崇。
是什么让有机黑胡椒健康？
有机黑胡椒含有许多长期用于民间疗法的成分。香料和热的主要物质是胡椒烯。它还含有许多微量营养素、植物营养素、维生素和矿物质，包括：-
- Germacrene
- 柠檬烯
- 蒎烯
- α-水芹烯
- β-胡萝卜素
- 维生素A
- 维生素C
- 维生素K
- 钙
- 钾
- 类黄酮
- 胡萝卜素
这些是除了在有机黑胡椒中发现的许多调味化合物和精油之外的。其中一些可能缺乏或以不同数量的有色和加工过的胡椒粒提供。有机黑胡椒最好整粒使用或在胡椒磨中新鲜粉碎。
有机黑胡椒的健康益处：
由于有机黑胡椒含有多种化合物和物质，它具有许多健康特性，这就是为什么它在古代世界如此受欢迎。有机黑胡椒具有多种抗微生物、抗氧化和抗炎特性，有助于治疗健康问题。
黑胡椒种子有助于：-
- 呼吸系统问题 – 由于其多种抗菌特性，新鲜压碎的有机黑胡椒或锡兰黑胡椒与蜂蜜混合有助于缓解胸部充血和舒缓喉咙。与其他香料混合后，可制成茶，每天饮用数次，以缓解感冒和咳嗽。
- 癌症 – 全黑胡椒中的胡椒烯以及其他化合物，有助于对抗自由基的影响，自由基会损害身体并导致癌症。当有机黑胡椒与姜黄结合时，它可以增强清除损害身体的自由基的作用。它可能有助于对抗乳腺癌、前列腺癌和结肠癌。
- 消化 – 吃有机黑胡椒会刺激胃中盐酸的产生。这有助于消化并防止便秘。
- 减肥 – 有机黑胡椒有助于分解体内的脂肪细胞，还能促进新陈代谢，对减肥有双重好处。
- 改善大脑功能 – 整个黑胡椒中的胡椒烯有助于减少大脑中斑块的形成，可能对阿尔茨海默氏症和帕金森氏症患者有益。它还可以提高记忆力。
- 降低胆固醇 – 同样的物质还可以降低血液中的坏胆固醇水平，并可能降低患心脏病的风险。
- 平衡血糖 – 食用有机黑胡椒可以降低血糖峰值，改善血糖水平并减少与糖尿病患者血糖水平低相关的许多危害。
它还可以增加食物的香气和味道。可以很容易地将有机黑胡椒添加到所有菜肴、汤、炖菜、肉汁、酱汁、三明治、沙拉、鸡蛋菜肴、肉类、磨料和腌料中。它通常是混合香料混合物的一部分。当您将有机黑胡椒添加到食物中或撒在沙拉和汤上时，您可以充分利用有机黑胡椒的所有好处。事实上，如果您想充分利用有机黑胡椒，最好是新鲜的而不是煮熟的。
免责声明： 本文中表达的观点不应被视为替代医生的建议。购买本产品前，请咨询您的医疗保健专业人士。
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