改用生酮饮食能否改善您的健康益处?
什么是酮饮食?这种饮食主要用于减肥,但它也有其他重要的健康益处。无论您只是想减掉几磅还是大量体重,或者只是想从尝试 Keto 中获得一些健康益处,以下是这种饮食的一些细节。
什么是生酮饮食?
您可能会惊讶地发现 Keto 饮食最初是在 1921 年制定的,用于治疗用途。后来它被调整为减肥饮食,并在 70 年代初被阿特金斯博士推广。从那时起,阿特金斯饮食发生了许多变化。另一方面,由于各种名人和社交媒体的认可,Keto 饮食近来已广为人知。
什么是酮饮食?它是一种主要侧重于脂肪、适量蛋白质和极低碳水化合物的饮食。碳水化合物的缺乏迫使身体转向储存脂肪,因此它燃烧脂肪而不是碳水化合物或糖原作为燃料。这就是导致体重减轻的原因。
当您想知道生酮饮食是什么时,为了给您更详细的指导,这种饮食包括:
- 55-60% 的脂肪
- 30-35% 的蛋白质
- 5-10% 的碳水化合物
由于大多数食物组,无论是乳制品、肉类还是蔬菜,都已经含有一定量的碳水化合物,这意味着您根本不能吃富含碳水化合物的食物。这将包括您的土豆(和各种块茎)、谷物、谷物、糖、糖果、豆类和豆类。所以,你的早餐麦片、你的冰沙、你的比萨饼和汉堡以及你的水果沙拉或甜点将是完全禁止的。
生酮饮食对健康有哪些好处?
所有限制性饮食都会导致体重减轻。因为生酮饮食不计算卡路里(或限制卡路里)并使您的身体处于酮症状态,所以它还具有其他一些健康益处。
酮饮食的健康益处是什么?高脂肪、低碳水化合物的饮食有助于:
- 癫痫症 – Keto 饮食最初是为帮助治疗癫痫和相关癫痫症而制定的,并且在这方面取得了成功。它使患有癫痫症的人能够减少药物或在药物不能充分控制癫痫发作时提供帮助。
- 2 型糖尿病 – Keto 饮食改善了血糖控制,再次使人们能够减少药物治疗。它还可以提高胰岛素敏感性,并有助于预防糖尿病前期。
- 血压 – 这种低碳水化合物饮食可以降低血压峰值。
- 胆固醇 – 尽管是高脂肪饮食,但它实际上提高了 HDL 水平。
- 心脏病 - 由于高血压、胆固醇和糖尿病都是导致心脏病的因素,当您的这些指标改善时,您患心脏病的风险也会降低。
- 癌症 – 大多数癌症需要体内的糖分才能增殖。当您的身体得不到这种糖分时,癌细胞很可能无法生长。
- 神经系统疾病,如阿尔茨海默氏症和帕金森氏症 – 身体在生酮饮食中达到酮症时产生的酮可防止脑细胞受损。
- 多囊卵巢综合征 (PCOS) – 当胰岛素水平因低糖供应而降低时,这可能有助于管理多囊卵巢综合征。
许多采用生酮饮食的人也报告说感觉更健康、更有活力,精神集中度提高,身体耐力增强,痤疮爆发减少等等。请记住,最好的酮饮食是最适合您并且您可以遵循的饮食。
生酮减肥食品是什么?
您可以在生酮饮食中自由食用的食物包括:-
- 肉
- 家禽
- 海鲜
- 鸡蛋
- 奶酪
- 奶油
- 坚果和种子
- 绿叶蔬菜和其他非淀粉类蔬菜
- 油和脂肪(包括黄油和酥油)
- 一些水果,如浆果和鳄梨
- 橄榄
- 咖啡和茶
- 无糖黑巧克力和可可粉
当您必须大幅减少碳水化合物的摄入量时,您仍然需要感到饱足。这样做的方法之一是喝一碗热汤。汤也是在饮食中加入更多蔬菜的好方法。您可以让汤变得光滑、奶油状、浓稠,甚至可以搭配切好的蔬菜和肉类。吃这样的汤,可以让你品尝到不同的质地和味道。一份 Keto 汤食谱供您尝试:
健康酮鸡汤食谱:
成分:
- 2 汤匙。黄油
- 4 瓣大蒜,切碎
- 3 根芹菜茎,切碎
- 500 毫升鸡汤或高汤
- 1 茶匙。欧芹
- 1 茶匙。百里香
- 200 克。熟鸡丝
- 100 克。奶酪
- 2 汤匙。奶油
- 盐和胡椒
说明:
在汤锅中,融化黄油,加入大蒜和芹菜。用中火炒,然后加入鸡汤。放入欧芹和百里香,炖 10-15 分钟以混合风味。
加入鸡肉,当它加热时,加入奶酪和奶油。搅拌至奶酪融化,食用前用盐和胡椒调味。
做 4 份
如果你想念汤里面包屑的嘎吱声,炒或煎一些坚果,比如杏仁,洒在汤上。
现在您知道什么是酮饮食,您可以做出明智的选择。如您所见,您仍然可以享用美味的食物并享受许多健康益处。
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