咖啡的未来：机器人咖啡吧

Cafe X 此前在圣何塞国际机场 B 航站楼 34 号门附近开设了一家机器人咖啡馆。该公司还在旧金山拥有另外三个自动咖啡馆。旧金山国际机场的新机器人咖啡师位于 3 号航站楼，靠近登机区 E。

Cafe X 使用机械臂准备和供应各种饮料。虽然咖啡是最受欢迎的选择之一，但咖啡师机器人也可以泡茶和其他饮料。您可以点一杯美味的咖啡，并要求机器人添加 Clover Sonoma 有机牛奶或瑞典燕麦片。此外，机器人还会跳舞来娱乐你。

机场的机器人咖啡吧

机场是安装可以煮咖啡的机器人的好目标，因为它们的大小和需要一定剂量咖啡因的红眼顾客源源不断。例如，每年有 1500 万乘客经过圣何塞国际机场，只要速度快，大多数人都不在乎谁为他们提供饮料。咖啡师机器人一次可以处理 10 个订单，并且有很大的取货窗口，因此它可以为下一个航班准备一杯拿铁。

Cafe X 使用它在以前的位置学到的知识来改进咖啡师机器人或咖啡机器人。该公司计划在包括纽约在内的其他机场开设更多地点。它也不是唯一一家希望机器人提供咖啡的公司。 Briggo Coffee Haus 是机器人咖啡师的另一个例子，他可以准备一杯完美的美味浓缩咖啡，并且还可以到达全国许多机场。

虽然批评者指出咖啡师机器人将取代人类工作，但 Cafe X 解释说，它的技术为工程师、程序员等创造了新的工作岗位。然而，零售工人无法轻松进入 Cafe X 的机器人工程师职位。随着其他初创公司不断改变工作环境，对于失业工人仍然没有明确的解决方案。

他们是如何发明机器人咖啡吧的

这是一年多前关于 Cafe X 的报道。这是一个机器人咖啡吧，出现在旧金山地区。当机械臂生产和运送饮料时，一切都是完全自主的。在从原型收集数据和反馈后，Cafe X 扩展到旧金山以外的地区，配备了改进的机器人和位于圣何塞国际机场 (SJC) 的全新位置。新的机器人咖啡吧拥有更新的界面，更优雅的设计，以及音乐和“跳舞机器人”。 Cafe X 还提高了性能和速度。

Cafe X 供应所有类型的饮料，包括卡布奇诺、玛奇朵、茶、拿铁和热巧克力。无论您做出什么决定，等待都不会太久。饮料在 30 秒内准备好，机器人的精度确保每次都正确订购。多亏了更新的机器，Cafe X 现在可以同时处理十个订单。客户使用智能手机应用程序或在附近的售货亭下订单。发出信号后，机器人手臂开始处理饮料。订单准备好后，客户将收到一条带有四位数代码的短信。然后他们在触摸屏上输入代码，咖啡饮料就会被放入卖家的隔间。订单完成后，机器人甚至会友好地挥手。

所以机器人很有趣……但是咖啡好吗？该公司对其产品的质量感到非常自豪。他们使用当地的烤炉，并提供各种有机牛奶选择。价格也很合理，大多数饮料都在 3 美元以下。

“现在推出我们的第一个机场 Cafe X 位置非常值得。我们期待着用我们友好、会跳舞的机器人咖啡师来娱乐旅客，同时让他们免于永远排队等咖啡的烦恼。”Cafe X 创始人兼首席执行官胡亨利说。

他们也不是人类。机器人咖啡吧采用流水线式机器人为您制作咖啡订单，使 Cafe X 成为旧金山自动化餐厅领域的参与者，该领域也在全国范围内获得关注。

机器人咖啡吧的趋势

Cafe X 社区经理 Sam Blum 表示，这一趋势阻碍了可以由实际人类填补的工作，但 Cafe X 坚称它专注于“人类与技术一起工作”，而不是取代他们。虽然咖啡师是机器人，但每家店都有一位活生生的 Cafe X 专家。

这家风险投资支持的公司由 Henry Hu 于 2015 年创立，他从 The Thiel 基金会、PayPal 联合创始人 Peter Thiel 获得资金以完成他的创业。如果您在意识到您最喜欢的咖啡师那天没有在柜台上服务后，曾经避开您通常的咖啡店，那么您可能会喜欢 Cafe X。咖啡站是全自动的，这意味着您的脏柴茶拿铁咖啡不含乳制品每次您访问它时，牛奶都会出现完全相同的外观。他们也不是人类。

喝咖啡已经成为全世界数百万人日常习惯中不可或缺的一部分，法国哲学家伏尔泰认为，他每天喝 40-50 杯咖啡激发了他的天才。他甚至给能给他带来他最喜欢的咖啡豆的仆人巨额奖金。他可能没有自己煮所有的咖啡，但我们现在称之为咖啡师的人为他提供了咖啡。如果我们回到餐巾纸上计算有多少星巴克咖啡师制作咖啡，我们可以猜测每个地点有六名全职咖啡师。那是 174,000 名咖啡师，假设他们每小时获得 10.59 美元，这是星巴克支付的平均 PayScale 工资。即每年 22,112 美元，即每年 38 亿美元的劳动力成本。

如果您不考虑股票回购，有两种方法可以增加每股收益。一是增加收入，二是降低成本。星巴克将发现在接近 900 亿美元时增加收入变得越来越困难，但不会寻求通过机器人咖啡师来削减成本。机器人咖啡吧将继续存在，并可能在全球更多场所出现。