亿迅智能制造网
工业4.0先进制造技术信息网站!
首页 | 制造技术 | 制造设备 | 工业物联网 | 工业材料 | 设备保养维修 | 工业编程 |
home  MfgRobots >> 亿迅智能制造网 >  >> Manufacturing Equipment >> 工业设备

野餐季节到了:用氮气保持食物新鲜

夏天快到了,烧烤如火如荼,你有没有想过如何让你最喜欢的烧烤主食保持安全和新鲜?如果没有新鲜水果沙拉、酥脆的薯片、新鲜的热狗和多汁的汉堡包,野餐会怎样?但正如我们所知,食品从食品加工厂和包装厂到我们餐桌需要时间。那么,是什么让食物同时保持新鲜呢?简短的回答:氮气。

为什么食物会变质

当新鲜水果和蔬菜暴露在氧气中时,会缩短它们的保质期。氧气支持生命,包括食物中发现的天然微生物和酶,即使食物变质的细菌、酵母和霉菌。那袋薯片也是如此,它看起来像是 80% 的空气和 20% 的薯片。芯片背面的不是氧气,而是氮气,可以防止芯片变质并缓冲芯片破裂。

氮气如何使食物保鲜

由于氧气会导致微生物生长,因此食品制造商从包装食品中去除氧气非常重要。通过用氮气置换环境空气(由大约 78% 的氮气和 21% 的氧气组成),制造商降低了不需要的化学反应的风险,降低了存储设施中的氧气水平和湿度水平。该过程可延长保质期,而不会影响食物的味道或颜色。氮气还有助于进一步推动旅行,以覆盖可能无法获得当地新鲜选择的人们。

通过使用 Atlas Copco 无油空气压缩机现场制氮机配对 ,食品供应商可以用纯氮气使食品保持清脆新鲜。纯度范围为 95%-99.999%,您可以根据生产的纯度轻松评估您的运营成本,估计

维护和电力千瓦成本。在现场生产氮气方面,我们同时提供 PSA 和膜技术。

现场氮气发生器的一些好处是:

想了解更多关于阿特拉斯·科普柯制氮机产品组合的信息吗?请访问我们的 www.atlascopco.com/nitrogen-usa!


工业设备

  1. 使用智能设备和物联网保持安全
  2. 使用基于云的仿真解决方案让机器保持凉爽
  3. 使用合适的 3PL 最大限度地减少假期容量不足
  4. 保持电子设备维护的 5 个技巧
  5. 使用 ActiveCare Direct 保持工作预算不超过预算的 3 个技巧
  6. 照料数控机床?以下是如何使用 Cobot
  7. 食品包装行业借助氮气避免腐败
  8. 回到学校:让孩子们保持健康从压缩空气开始
  9. 让我们了解化学:为什么食物会变质以及氮气如何提供帮助
  10. 用氮气保持时令水果和蔬菜新鲜
  11. 压缩空气、气体和真空驱动的恐怖季节
  12. 氮气生成和气调包装 (MAP)