如何在家种植有机大蒜？

如果您喜欢在食物中使用大蒜，您应该尝试在家里种植有机大蒜。种植起来也很容易，也很有意义，您将非常享受自家种植大蒜的新鲜味道和香气，以至于您再也不想从超市或杂货店购买大蒜了。

为什么要自己种大蒜？

当您自己种植大蒜时，您可以控制种植的大蒜种类以及种植方式。您不会在土壤中使用杀虫剂和有害物质或人造物质，因此您确定种植的是有机大蒜。

如果在大型商业超市有售，通常大蒜可能是进口的，你真的不知道其他国家的农民在种植大蒜时使用了什么。在从原产国出口之前，它可能已经过化学处理，使其在储存和运输过程中保持白色并保持“新鲜”。如果您购买便宜的大蒜，它可能是使用杀虫剂和化学品进行商业种植的。至于有机大蒜，价格昂贵。

大蒜对健康有很多好处。它不仅美味可口，还是咖喱、酱汁、腌料、炒菜、蒜蓉面包、酸辣酱、莎莎酱等的重要组成部分。大蒜中含有大蒜素，这是大蒜中的一种化合物，具有独特的风味并具有许多健康益处。这种灯泡以其许多健康益处而闻名，例如：

• 降低胆固醇的特性
• 降低血压
• 抗菌和抗微生物特性
• 外用以减少炎症（在膏药中）

当您自己种植大蒜时，您不仅会增加食物的味道，还会获得大蒜提供的许多健康益处。

您可以种植哪种大蒜？

无论您是狂热的园丁，在后院种植许多蔬菜和香草，还是空间狭小，只想在露台或阳台的盆栽中少量种植，大蒜都是一种简单的植物。实际上，您可以使用家里的任何大蒜瓣并种植它们，只要它们盖上纸盖即可。

但是，如果您正在寻找高品质的专业大蒜来种植，请记住有两种基本的大蒜品种：软颈大蒜和硬颈大蒜。 Hardneck 品种在冬天寒冷的地区生长得更好，而 softneck 品种更喜欢温和的冬天。秋天种大蒜，夏天就有收获。

市场上出售的大多数大蒜都是软颈大蒜。这会产生较小的灯泡。硬颈大蒜的鳞茎更大，但大蒜瓣较少，因为它们更大。

种植有机大蒜需要哪种土壤？

大蒜在松散的土壤中效果最好，可以正常排水。您可以使用沙土或粘土土壤，但要确保粘土不要太多，否则您的大蒜会保持湿润并且不能很好地生长。事实上，它会因为水分过多而腐烂。

确保土壤营养丰富，使用堆肥或肥料。土壤应该松散而不是填满。放上蒜瓣，盖上纸皮，尖头朝上。每个丁香应该放在土壤中 4-6 英寸深，每个丁香之间间隔 6-7 英寸，为大蒜鳞茎提供足够的生长空间。

太阳和水呢？

大蒜需要部分阳光才能生长和茁壮成长。随着它成熟并准备采摘，它需要更多的阳光。至于水，你可以每5-6天浇一次水，除非天气太干燥。请记住，大蒜在过多的水中效果不佳并且会腐烂。所以土壤需要易于排水，不要过度浇水。

随着大蒜开始生长，您可以偶尔取出一些出现在茎末端的鳞茎类东西。这些被称为花椒，有大蒜的味道。您可以按原样食用它们，也可以保留它们以备将来种植，因为它们含有大蒜的种子。但不要在花茎生长过程中不断去除花茎，因为这会损坏大蒜植株。

收获和储存自家种植的大蒜

当大蒜鳞茎准备好被采摘时，大蒜叶子开始变黄，看起来好像快死了。当您看到这种情况发生时，您就知道大蒜已经准备好了——从种植大蒜开始这可能需要长达六个月的时间。

当大蒜成熟时，每个鳞茎都需要松开并轻轻取出。不要洗大蒜，因为它会腐烂。将灯泡挂起来在 80°F 下固化长达两周，使其变干。然后，您可以清洁它们并修剪顶部和根部，并将它们存放在阴凉干燥的地方。

即使您没有太多空间，也可以尝试在家里种植有机大蒜，您将获得丰厚的回报。

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