安全优质食品认证扩大市场
Valley Popcorn 生产袋装爆米花、爆米花种子和油、浇头、用品和爆米花。该公司在其 25,000 平方英尺的设施中拥有约 30 名全职员工，其中包括一个办公区以及一家向公众出售各种爆米花产品的商店。所有者兼首席执行官 Carl Freundl 和他的妻子 Carol 于 1992 年在他们位于威斯康星州奥什科什的小家中与六个 poppers 一起创立了 Valley Popcorn。该公司于 1996 年迁至目前位于威斯康星州尼纳的工厂。客户包括威斯康星州和该国大部分地区的零售商和连锁杂货店。
WMEP 拥有历史知识，并且明白承诺对我们来说是一个关键组成部分。我们之前从未与 SQF 打过交道。
— Steve Klegon，行政、人力资源和质量保证总监
作为其保留和扩大市场机会的持续计划的一部分，Valley Popcorn 在收到现有和潜在客户对其食品安全认证状态的询问后，选择根据安全质量食品 (SQF) 计划进行认证。 Valley Popcorn 聘请了 Wisconsin Manufacturing Extension Partnership (WMEP)（威斯康星州制造和生产力中心 (WCMP) 和 MEP National Network™ 的一部分）的服务，以引导其通过 SQF 认证。该认证得到了需要严格、可信的食品安全管理体系的全球食品安全倡议、零售商和食品服务提供商的认可。
在认证过程中，一位在食品安全方面具有丰富背景的 WMEP 顾问与 Valley Popcorn 管理和生产人员并肩作战，领导 SQF 认证过程，耗时约 9 个月完成。
结果
- SQF 认证的直接结果是销售额增加了 400 万美元
- 专注于将分销范围从大约 25 个州扩展到所有 50 个州
- 制定了一项涉及公司所有员工的食品安全计划
您的公司能否从认证方面的帮助中受益？与您当地的 MEP 中心联系以获取更多信息。
威斯康星州制造和生产力中心 (WCMP) 是威斯康星州 MEP 国家网络的官方代表。 MEP 国家网络是一个独特的公私合作伙伴关系，可帮助中小型制造商产生业务成果并在当今技术驱动的经济中蓬勃发展。 MEP 国家网络包括美国国家标准与技术研究所的制造扩展合作伙伴 (NIST MEP)、位于所有 50 个州和波多黎各的 51 个 MEP 中心。
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