自制电动咖啡磨豆机：工程师的精准研磨实战
工程师离不开咖啡。我们工作室有台餐厅风格机器，源源不断出产加仑温热苦涩咖啡——这股能量源泉从Osborne电脑时代驱动项目至现代Hatch-Baby系列。然而作为咖啡爱好者，我们追求更高品质。我桌上常备电热水壶与Chemex手冲壶供日常冲煮。磨豆机设计非我首选，但缘起如下。
我坚持每次冲煮现磨豆子，多年依赖Porlex手摇磨豆机。随着Studiored需求增长，每日手磨数壶变得耗时。电动磨豆机似乎显而易见，但作为工程师，我想利用手边材料与工具打造定制方案。
某晚下班后我进入车间将想法落地。我从可信供应商采购高质量零件，将简单手动磨豆机改装为坚固的电动版本。
首要解决齿轮电机与磨豆机轴的耦合。Porlex五边形轴防止误钻，但我用车床与锉刀加工出匹配的五边形孔，证明即使防呆设计也能改良。
其余组装直观：用IGUS导轨与铝管对齐100 RPM齿轮电机与磨豆机，单颗PEM拇指螺丝固定便于拆卸。气弹簧在加豆时抬起电机，大尺寸不锈钢按钮提供开关控制。100 RPM电机以人手研磨速度输出足够扭矩应对任意豆种与研磨粗细。虽非静音，但深沉轰鸣声能在100英尺外宣告新鲜一批咖啡诞生。
观看下方磨豆机实操演示。
或查看George更多黑客作品 这里。
制造工艺