Edmond Gagnon 借助 eMaint 交付卓越海产品质
北美领先龙虾加工商的品质与合规双保障
行业:水产加工
地区:加拿大新不伦瑞克省
Edmond Gagnon 及其母公司 Westmorland Fisheries Ltd. 致力于通过 Rocky Point 品牌或客户自有品牌,向全球持续交付高品质龙虾产品。加工厂涉及蒸煮、速冻、分级、包装、冷链仓储等关键环节,HACCP、BRCGS、MSC 认证要求严苛。
eMaint CMMS 在海产加工中的关键作用
- 关键控制点 (CCP) 设备监控:蒸煮锅温度/压力、速冻隧道温度、金属探测器灵敏度实时采集,偏差即时工单。
- 卫生清洁验证数字化:ATP 检测结果强制关联清洁工单,审计一键追溯。
- 冷链设备温度记录自动化:冷库、冷藏车温度记录仪数据自动入库,超标报警推送至值班经理。
- 追溯体系支撑:维护工单与生产批次、捕捞区域、船只关联,满足全链条追溯要求。
品牌承诺
eMaint 助力 Edmond Gagnon 实现“从海洋到餐桌”的全程可控,稳固全球高端餐饮客户信赖。
设备保养维修
- 利用整体设备效率(OEE)驱动工厂绩效与员工敬业度
- 高效追踪与管理维护成本:策略与工具实战
- 确保扭矩到位:维护关键标准实践
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