葡萄酒和烈酒营销商寻求区块链证明

很少有行业比葡萄酒和烈酒业务更能从区块链技术中受益。

区块链的承诺是商业交易的不可变记录，分布在多台计算机上，以防止篡改数据。该系统对于高度监管且需要准确记录以用于自身目的以及政府机构的行业具有特殊价值。这就是酒精饮料业务的来源。

International Spirits &Beverage Group, Inc. (ISBG) 是全球葡萄酒和烈酒品牌的生产商和营销商。 （部署现代科技流行语，它称自己为“一个颠覆性的品牌孵化器。”）最近 ISBG 签约了名为 Volum 的区块链平台，以管理其销售和分销流程。

Volum 声称其区块链“生态系统”是专门为“农民、制造商、分销商、公共事业、管理机构、金融机构和 IoT [物联网] 数据主机而设计的。”该平台承诺提供一种安全开展业务的方式，包括产品的跟踪和追溯，以及“智能合约”的部署。 （作为区块链技术的一个关键元素，智能合约是自动执行的工具，强制缔约方进行协商和履行。）用户可以从单个仪表板访问所有相关数据和功能。

根据联合创始人 Arnaldo Detres 的说法，Volum 只有大约一年的时间，而 ISBG 是第一家完全加入该平台的公司。到目前为止，该实体一直处于隐身模式，正在研究物联网使能器、传感器以及如何满足供应链和物流的特定需求等细节。 （Detres 有酒类业务背景，之前曾与 ISBG 合作开发产品。）

将区块链引入葡萄酒和烈酒的独特挑战主要围绕满足监管机构。 “这并不容易，”Detres 说。 “你可以在区块链中加入某些文书工作和流程，但是当涉及到外部机构进行注册和处理时，交易可能会有点棘手。”

Detres 说，Volum 希望与监管和税务机构合作，以减轻文书工作负担。 “现在一切都是电子邮件。您排队等候许可和注册，而人为因素使其变慢。我们正在尝试了解如何在机构内部简化该流程。”

对于说服贸易监管机构相信区块链的好处可能需要花费的时间，他很现实。 “他们是开放的，但在他们的思维方式上非常老派。对于任何与政府有关的事情，都有一个试用期。这需要时间。”

Detres 补充说，区块链技术在及时处理多项交易的能力方面仍然有限。 “但现在它正在有效地移动。我们正在通过反复试验。”

Detres 说，区块链提供了一种更好的方式来保存和报告付款和其他金融交易，以及跟踪产品从原产地到最终客户的移动。装瓶和贴标签需要仔细记录批号，也是非常适合在区块链上进行管理的过程。

他说，Volum 仍在努力简化或消除进出口涉及的文书工作，并为酿酒厂供应商创造一个市场。而且它才刚刚开始让运营商和司机参与进来。

Volum 没有重新发明轮子，而是将其技术基于以太坊，这是一个公共的开源区块链平台，任何人都可以在其上构建分散的应用程序。同时，Detres 说，Volum 正在部分私有的区块链上运行，用于某些内部交易和敏感数据。 ISBG 生成的交易和数据将在其上存储的实际节点数量尚未确定。

ISBG 最初的重点是确保其龙舌兰酒品牌 Besado 的成分可以一直追溯到龙舌兰种植者。 Detres 说，能够验证产品的质量、历史和地理来源以及可以存储在区块链上的所有详细信息至关重要。 ISBG最近还推出了一款基于CBD（大麻二酚）的产品，可以应用Volum区块链平台。

Detres 表示，Volum 的目标是在晚春将区块链用于 ISBG 的龙舌兰酒和 CBD 产品。与此同时，它正在与其他行业的公司进行试验，包括瓶子制造、医疗保健、建筑、进出口以及另外两个酒类品牌。

可以肯定的是，区块链技术还处于早期阶段，尚未证明它是适用于所有类型企业的可行系统，无论大小。 ISBG 总裁兼董事长 Alonzo Pierce 在一份声明中表示，该公司“渴望将 Volum 纳入我们的供应链系统，并支持其技术作为区块链和企业创新的结合方法，这将有助于客户和收入增长。我们很高兴能够体验这种加快的文书工作处理速度，以及我们在国际上执行的产品分销跟踪和追踪。”