酒类营销商要求区块链证明：防篡改溯源成刚需
很少有行业比葡萄酒与烈酒业更能从区块链技术获益。
区块链承诺提供分布在多台计算机上的不可篡改业务交易记录，防止数据被篡改。该系统对高度监管、既需为自身也需为政府机构保存准确记录的行业尤为适用。酒精饮料业正是如此。
International Spirits & Beverage Group, Inc.（ISBG）是全球葡萄酒与烈酒品牌的生产商和营销商。（用现代科技流行语包装自己为“颠覆性品牌孵化器”。）近期 ISBG 加入名为 Volum 的区块链平台，管理其销售与分销流程。
Volum 称其区块链“生态系统”专为“农民、制造商、分销商、公用事业、监管机构、金融机构和物联网数据宿主”设计。平台承诺提供安全经营方式，包括产品追踪溯源和“智能合约”部署。（智能合约是区块链关键要素，指能强制合约方履行谈判与执行的自我执行工具。）用户可从单一仪表板访问所有相关数据与功能。
联合创始人 Arnaldo Detres 称 Volum 成立仅约一年，ISBG 是首家全面加入的公司。此前实体处于隐身模式，解决物联网赋能器、传感器、如何服务供应链与物流特定需求等细节。（Detres 有酒业背景，曾助 ISBG 开发产品。）
将区块链引入酒类的独特挑战多围绕满足监管机构。“不容易，”Detres 说。“可将某些文书和流程纳入区块链，但涉及外部机构注册和处理时，交易会有点棘手。”
Detres 称 Volum 想与监管和税务机构合作，减轻文书负担。“现在全靠邮件。排队办执照注册，人为因素拖慢速度。我们在探索如何在机构内部简化流程。”
他对说服贸易监管机构接受区块链益处所需时间持现实态度。“他们开放但思维很老派。凡涉及政府，都有试用期。需时日。”
Detres 补充，区块链技术在及时处理多笔交易方面仍有限制。“但目前运行高效。我们在试错中前行。”
区块链允许更好地保存和报告支付及其他财务交易，追踪产品从源头到最终客户的流转。装瓶贴标涉及批次号的细致记录，也适合上链管理。
Volum 仍在精简或消除进出口文书，创建蒸馏厂供应商市场，并刚开始引入承运商和司机。
Volum 基于以太坊——任何人可构建去中心化应用的公共开源区块链平台。同时，Detres 称，Volum 对某些内部交易和敏感数据运行部分私有链。存储 ISBG 生成交易和数据的实际节点数尚待确定。
ISBG 初期聚焦确保其龙舌兰酒品牌 Besado 内容可溯源至龙舌兰农户。必须验证产品质量、历史和地理产地，所有细节可上链存储。ISBG 近期还推出 CBD（大麻二酚）产品，可应用 Volum 平台。
Detres 称 Volum 目标晚春为 ISBG 龙舌兰酒和 CBD 产品上线区块链。同时与瓶制造、医疗、建筑、进出口及两个其他酒类品牌公司试点。
毋庸讳言，区块链技术尚处早期，尚未证明自己是适合各类大小企业的可行系统。ISBG 总裁兼主席 Alonzo Pierce 发表声明称，公司“渴望将 Volum 融入供应链系统，支持其技术作为区块链与企业创新的结合方式，助力客户与收入增长。我们期待体验文书处理加速、以及国际执行的产品分销追踪溯源。”
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