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抓住机会改进流程

过去,精益工作 100% 都针对车间。我们最近看到的是,精益正在进入非传统业务领域。我们最近的很多工作都在维护、采购、配送、工程、办公室甚至公司厨房。

我的一个朋友最近给我发了一篇关于星巴克如何从其门店的精益努力中获益的文章。这家咖啡店巨头正在制作意大利面图表,对工作过程进行录像,并努力减少处理订单所需的时间。如果星巴克可以将一个需要 1 分 45 秒的订单流程缩短 20 到 30 秒,那就是 23% 的改进。将其乘以 1,000 个订单,您就节省了近 7 个小时的工作量。这当然足以节省加班时间,事半功倍,并花更多时间让客户更快乐。

但是,请记住,精益的目标绝不是匆匆忙忙地让过程变得更糟,而只是消除浪费。

如此多的组织错过了在其业务的几乎所有方面进行改进的机会。如果您可以通过改进琐碎任务的流程来节省时间,那么整个流程的质量就会提高,因为员工可以将更多时间花在手头的重要任务上,减少加班时间(如果每小时),或者,如果薪水,工作时间更短,工作效率更高。

我们与一个有制造部门的团队合作,他们在早上 9 点到早上 10 点之间在车间收到工作包,当时早上 6 点开始操作 尽管订单每天在午夜打印,但订单排在队列中或在某人的办公桌上排队等待工作九个多小时。

由于等待文书工作,该公司每天都要损失三到四个小时的工作时间。尽管他们有工作要做,也没有闲着,提前 4 天,如果订单因为文书工作而损失了 9 个小时,他们就会因为延误而损失 9.4% 的前端时间。难怪他们的准点率在 80% 的范围内。因为文书工作,他们迟到了九个小时。

我鼓励每个人回顾他们的整个价值流过程,并找到非传统的领域来改善浪费。取下你的普通眼镜,戴上你的废眼镜。你会惊讶于你会发现的机会。


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