处理原材料的技巧

处理原材料——尤其是肉类、奶制品、海鲜和家禽等生食——需要承担很多责任。不正确的处理可能会导致产品损失、食源性疾病、贵公司的额外费用和低效的流程。幸运的是，有许多设备可以帮助公司更有效地处理原材料。您还可以采取一些标准做法和步骤来提高原材料仓库的生产力和卫生条件。

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• 如何提高原材料处理的生产力
• 为什么原材料处理的卫生程序和产品很重要
• 卫生高效的物料搬运设备
• 向 Cherry 的物料搬运寻求更新的原材料搬运设备

如何提高原材料处理的生产力

仓库的生产力对您的成功至关重要，并使您的公司在业内领先于其他公司。在处理原材料时，您应该能够确定工作流程中需要改进的领域。在发现效率低下后，您必须适当地解决它，无论这意味着更多的员工培训、新设备和技术还是更好的仓库组织。考虑以下流程，详细了解如何在处理原材料时提高仓库效率：

1。评估工作流程的状态

优化仓库生产力的第一步是评估您当前的工作流程并分析需要优化的区域。您的员工、设备和流程是您应该评估的三个主要领域，因为它们对于高效的仓库都很重要：

• 员工： 当您评估员工的能力时，您应该首先确保他们都接受过适当的培训。不知道如何正确使用设备和处理原材料的工作人员可能会导致产品丢失、流程减慢和伤害增加。检查你是否设定了员工可以完成的明确目标。您还必须有一名项目经理来监督关键流程并确保员工遵循指示。
• 设备： 您的设备对您公司的成功至关重要。如果您没有合适的设备和技术来处理原材料，您可能会在生产过程中遇到瓶颈。应识别并修复损坏的设备，以确保最佳生产。您还必须查看您依赖的技术，看看是否有可以通过更新技术来自动化的任务。
• 进程： 绘制您的流程以评估它们是否以最佳水平运行。寻找瓶颈和痛点，并提出可能的解决方案来解决减慢生产速度的挑战。

2。保持技术和流程更新

规划好现有的工作流程后，是时候开始改进损害公司生产力的流程了。技术应该在这种优化中发挥重要作用。例如，自动化技术可以在原材料处理中不可或缺。您可以使用它来减少用户错误并提高处理过程的效率。软件还可以协助进行库存管理，帮助您跟踪原材料并监控它们在整个流程中的路径。

您还可以通过查看在新设备、技术或产品添加到仓库之前可能已经开发的旧程序来优化流程。检查是否有不再需要的任务，或者您在添加设备时是否仍有解决方法。

3。培训人员

如果您确定您的员工是需要改进的领域，您可以培训他们更好地处理您的设备并更有效地完成任务。安全培训是重中之重，可以作为一个很好的起点。工伤可能会导致工伤索赔，从而使贵公司损失大量资金。他们还可以在员工康复期间使他们丧失工作能力，从而导致劳动力减少。

培训中要考虑的另一个安全因素是原材料处理所需的高水平卫生设施。如果工作人员不遵守卫生要求，食品可能会面临污染风险。您还可以为设备操作员安排会议，以确保他们知道如何正确使用机器。这种类型的培训可以帮助您的公司提高效率。保留培训记录并在员工的日程安排中安排定期培训复习以保持他们的技能可能会有所帮助。

4。定期进行维护

想让设备保持在最高水平运行吗？您应该定期进行维修和检查。让小部分损坏未修复可能会随着时间的推移导致更严重的问题，并导致您的设备完全崩溃。当您等待更换零件或新机器时，损坏的设备会降低您的生产力。通过执行定期维护，您可以在磨损演变成更大的问题之前发现它。

为确保您的设备得到良好维护，您可以培训操作员解决问题、检查机器并进行适当的维护操作。您还可以定期安排预防性维护，以在问题开始之前缓解问题。通过执行定期维护和培养优先维修的工作文化，您可以帮助防止因设备损坏而导致的停工和意外停机。

5。保持仓库布局井井有条

您的仓库布局直接影响您的生产力。如果您的员工无法快速访问设备或将产品从一个站点移动到另一个站点，您的效率就会受到影响。许多仓库布局都充斥着很少或不一致使用的工具和设备。一些改善组织的原材料处理技巧包括：

• 缩短距离： 将设备和站点设置得太远会增加将材料从一个区域转移到另一个区域所需的时间。它还增加了您的员工必须进行的动作，从而可能导致更多的用户错误和受伤机会。尽量缩短生产过程中链接的站点之间的距离。
• 存放未使用的工具和设备： 如果仓库周围有长时间不用的工具和设备，则需要将它们存放在远离工作区的地方。当他们被遗弃在生产区域时，他们可能会阻碍路径，并使员工难以获得关键材料和工具。妥善存储未使用的材料或出售它们可以帮助您的仓库更有条理，并使导航更容易。
• 整理存储空间： 您应该能够快速找到材料、工具和文件。您不希望您的员工浪费时间寻找东西，因此组织您的存储空间是必须的。标记所有物品并记录物品的存储位置有助于提高仓库的效率。

6。投资优质设备

即使您拥有出色的布局和训练有素的员工，您仍然可能因继续使用过时的设备而损失生产力。较旧的机器通常需要操作员进行更多的手动输入，并且更有可能需要维修——这两个因素都会减慢生产过程的速度。较新的设备也可用于以前完全由手工完成的任务，从而提高流程效率。

投资高质量的设备，以更快地处理流程并将材料转移到生产线上。新设备也可以集成到自动化系统中，该系统可以在几乎没有用户输入的情况下处理材料。

为什么原材料处理的卫生程序和产品很重要

除了提高原材料处理过程的效率外，您还应该致力于适当的卫生措施。美国疾病控制与预防中心 (CDC) 发现，每年有六分之一的美国人因食用受污染的饮料或食品而生病。这种污染不仅会使您生病，因为 CDC 还报告说，每年有 3,000 人死于食源性疾病。

由于这些风险因素，公司必须确保他们的原材料在他们的仓库中没有受到污染。设备难以清洁且缺乏搬运原材料的安全标准的仓库会面临更高的食品污染风险。公司需要认真对待卫生程序，并制定如何降低污染风险的计划。

卫生和高效物料搬运设备

如果您想知道如何将原材料安全地通过各个仓库阶段，您需要一流的设备来减少产品损失并提高效率。那些处理乳制品、肉类或其他食品的人应该了解这种设备，因为它可以帮助创造更卫生的环境并减少产品污染。

您可以在下面找到一些处理原材料的最佳机器：

1。塑料托盘

塑料托盘是原材料运输最安全的托盘之一。与难以清洁且与卫生风险相关的木材不同，塑料托盘非常易于消毒并有效消除食品污染。您可以找到各种形式的托盘，如可货架、可嵌套、可堆叠、出口和滚筒托盘，以满足您的需求。这些托盘用途非常广泛，可以处理从轻型到重型材料的所有物品。

2。托盘垫圈

除了投资塑料托盘外，您还可以投资托盘清洗机。这些垫圈可以对塑料、玻璃纤维、特种和铝托盘进行消毒。通过购买洗衣机，您承诺让您的托盘远离污染物、细菌、污垢、灰尘、过敏原和病毒。您可以找到手动和自动托盘清洗机，其中一些自动清洗机可以在一小时内清洗 200 个托盘。这两种类型的洗衣机都比洗手快得多，并且可以让您的员工腾出时间来完成其他任务。

3。不锈钢升降桌

不锈钢桌子是食品加工行业的最佳资产之一。它们有助于将产品定位到一个水平，使员工可以更轻松地与产品交互，而无需手动抬起它们。不锈钢是升降台的黄金标准，因为不锈钢易于清洁且非常耐用。

这些升降台是必不可少的，因为公司可能必须在各个阶段对食品进行切片、倾倒和分类，以准备好食用。大容量不锈钢升降台可将桌子提升到适当的高度，而无需工人进行任何艰苦的劳动。高品质升降台采用钝化处理、冲洗组件和连续焊接，符合严格的食品安全标准。

4。托盘逆变器

当您使用原材料时，您可能会在整个处理过程中使用托盘来存储和运输材料。当您要将负载从一个托盘转移到另一个托盘时，托盘逆变器旨在在短时间内完成交换，同时保护您的员工免受通常由重复提升和弯曲造成的潜在伤害。托盘逆变器也非常适合用于金属板应用的产品反转或识别和更换损坏的产品。

您可以找到可 180 度旋转的高品质托盘逆变器，使托盘更换变得轻松快捷。有许多不同的型号和样式可供选择，以匹配您计划使用它们处理的托盘和产品的类型。它们还旨在帮助您最大程度地减少因人工搬运不当造成的产品损坏，同时促进更安全的工作环境，因为它们减少了员工自行搬运材料的需要。

5.垫片和托盘回收器

间隔和托盘检索器设计用于处理繁重工作量的冷藏设施和肉类加工厂。这些机器的设计目的是结合负载、更换托盘和快速去除冷冻隔板。您会看到许多用于处理冷冻生食的冷冻垫片，因为它们有助于空气轻松通过容器，从而提高冷冻效率。最终，您需要移除这些垫片才能将原材料移至下一个加工阶段。

为了节省时间并提高垫片拆卸过程的安全性，您可以使用垫片和托盘回收器。它们消除了工作人员手动移除垫片或托盘的需要，从而加快了移除过程并减少了受伤的机会。拆下垫片后，可以对其进行清洗和消毒以备将来使用。

向 Cherry 的物料搬运寻求更新的原材料搬运设备

如果您希望提高仓库的生产力和卫生条件，您需要 Cherry's 的设备。我们协助处理原材料的各种行业的公司，我们专门协助中小型公司为其仓库找到合适的设备。我们种类繁多的顶级设备和响应迅速的团队可以帮助您找到最适合您仓库要求的设备。

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