在可持续包装方面，俄罗斯最大的食品零售商处于领先地位

可持续性在俄罗斯是一个相对较新的概念，尽管正在进行大量工作，并且环境、社会和治理 (ESG) 计划进展迅速。减少送到垃圾填埋场的包装数量和促进回收是零售业面临的既定挑战，而且客户对负责任包装的需求不断增长，该指南突出了该地区 ESG 格局的一个有趣方面。新兴市场可能缺乏许多支持其他领域可持续发展举措的基础设施和政府指导，但这为企业填补这些空白并引领 ESG 之路创造了真正的机会。

可持续包装指南是实施这一独特机会的案例研究，其发展模式可应用于其他改变行业的举措。俄罗斯最大的食品零售商 X5 与制造商、供应商、行业协会和专家社区协商制定了这些建议。他们旨在提高 13 个产品类别的可持续性，并依赖于材料的阻隔性能以及其他产品特性。该指南涵盖包装的三个方面——设计、材料和信息，后者包括标签、客户和员工教育。制定建议的团队考虑到了俄罗斯的现行法规以及可用的技术和基础设施。

虽然没有既定的基准来衡量全球指南的质量和全面性，但从各方面来看，它们似乎是世界上最强大的可持续包装建议。

从私有标签到公共协议

尽管这些建议有可能对俄罗斯整个食品零售业产生积极影响（估计 2020 年为 16.4 万亿卢布，或 2210 亿美元），但该计划一开始是一个相对温和的计划，旨在使 X5 自己的自有品牌产品包装更加环保.该项目源于公司的可持续发展战略，该战略致力于实现雄心勃勃的“30X30”目标，将温室气体排放量减少 30%，在运营中使用可再生能源的比例达到 30%，并将产生的废物与零售的比率降低 30%，到 2030 年全部实现。使企业自有品牌包装更具可持续性的过程涉及内部和外部分析、竞争对手评估以及与顶级供应商的讨论，以确定需要改进的重点领域。分析为建议草案提供了依据，然后在一次公开听证会上进行了讨论，其中包括环保活动家和价值链上的利益相关者（从原材料生产商到回收商）的意见。这个过程验证了这些建议，但也激发了一个想法——通过为行业供应链制定包装指南，有机会产生更大、更可持续的影响。

2020 年夏天，X5 开始为自己的供应链制定通用 ESG 指南，鼓励供应商确保其劳动实践尊重人权并对环境负责，例如，使用可回收和可回收的产品包装。

团队合作

当该公司将目光投向该行业时，他们很快意识到，协作不仅对于制定实用和适用的标准至关重要，而且对于确保整个供应链的支持也是必不可少的。

起草过程涉​​及与 13 种不同产品类别的供应商进行讨论，并考虑了专家社区的意见，包括行业非营利组织、包装制造商和废物管理公司。总共有 23 家供应商和 16 位专家的反馈意见被纳入指南，在最终确定建议之前，X5 举办了有 100 多名利益相关者代表参加的公开讨论。

结果是为以下类别提供了一套易于理解的可持续包装建议：饮料；蛋;干货和罐头食品；水果和蔬菜;罐头食品;非食品；新鲜（未冷冻）肉、鱼、奶酪；乳制品（奶酪除外）；家用化学品和护理产品；烟草制品和配件；冷冻货物；宠物食品。

持续改进

X5 已在其网站上发布该文件，并直接通知合作伙伴和供应商，并更新针对 X5 供应商和采购职能员工的培训课程。虽然该公司只能向自有品牌供应商规定包装参数，因此这些建议是自愿的，但 X5 已承诺支持选择实施这些参数的供应商。

这项工作是一项开创性的工作，而且还在进行中，因为该指南是一份适应性强、灵活的文件，旨在与俄罗斯 ESG 的发展同步发展。这些建议将定期更新以反映技术或基础设施的变化，当然，还有扩展的空间——例如，在未来，它们可能包括逐步过渡到可重复使用的包装。

归根结底，这些指南是多用途的。这些建议不仅为整个零售供应链和行业范围内的可持续包装设定了标准，而且代表了对全球可持续发展的知名认可——大型零售商首次在俄罗斯建议其供应商不要使用一次性塑料包装他们的水果、蔬菜和其他产品，并用易于回收的包装取而代之。此外，创建建议的过程为新兴市场未来的 ESG 举措制定了蓝图，可能会推动俄罗斯零售市场在通往可持续未来的道路上发生进一步变化。通过认识到领导机会、让合作伙伴参与开发过程并自由分享结果，X5 还为如何在整个供应链中分享可持续发展至关重要的信息设定了标准。

Yana Synesiou 是俄罗斯最大的食品零售商 X5 零售集团的可持续发展总监。