食品制造业通讯：聚焦食品安全、培训与拨款机遇
值世界食品安全日（6月7日）之际，向所有生产者、种植者、包装商及守护全球粮食供应的企业致敬。我们精选“小而精”的食品制造资讯：即将举办的虚拟食品安全培训、FDA新政指南、拨款良机、行业数据及食品商业新知。
首先——感谢你们喂养世界！当囤积恐慌蔓延时，货架与农贸市场依然供应充足，靠的是你们坚持生产、包装我们赖以生存的产品。致敬一线工人的坚守——他们是应对疫情的真正“前线卫士”。谢谢，密苏里食品制造业同仁！
本期看点
- 庆祝世界食品安全日
- 即将发布：FDA“新时代更智慧食品安全蓝图”
- 新冠临时预防性控制与验证政策
- 肉类生产商/加工商虚拟HACCP培训
- 酸性食品虚拟优良加工规范学校
- SQF从业者培训
- 农业拨款良机
- 网络杂货购物趋势
- 食品制造经济报告
- 食品安全重要链接
世界食品安全日（6月7日）
#DYK 美国每年约1/6人因食源性疾病患病？此日普及食品安全知识，守护客户与产品。
新时代更智慧食品安全
FDA正制定战略蓝图，阐释如何利用技术手段构建更数字化、可追溯、更安全的食品体系。
新冠临时预防性控制与验证政策
因疫情，FDA暂不强制执行三项食品法规要求的供应商现场审核，允许采用替代验证方式。
即将开展的安全培训项目
肉类生产商/加工商虚拟HACCP培训
面向肉禽行业密苏里企业，4天虚拟培训助员工获HACCP认证。6月19日线上开课！
酸性食品虚拟优良加工规范学校
两天在线课程，实操FDA法规原则，亦适用于低酸罐装宠物食品。专为无食品科学/安全背景人士设计。6月23日线上开课！
SQF从业者培训
若防疫措施不升级，计划夏末举办线下SQFI认证课程。适合实施团队、内审员、质量经理/主管、种植/加工/供应/零售/制造/进口/咨询/培训等从业者及SQF体系关注者。8月11日开课！
即将到来的拨款良机
增值拨款计划
支持密苏里农产品增值项目、带动农村经济。获批后可用于可行性/营销研究、法律援助、营销/商业计划、合作社招股说明书、运营咨询等。截止：2020年10月1日17:00。 撰写协助请联系您的ABM（区域业务经理）。
农场到餐桌拨款计划
助密苏里企业获取/加工本地农产品供州内机构使用。面向小企业，涵盖冷藏/冷冻/清洗/装袋/包装设备，GAP/GHP与HACCP计划专业服务等。截止：2020年10月1日17:00。 申请协助请联系ABM。
密苏里食品制造业的重要性
食品制造业对密苏里经济贡献巨大（直接+间接）。#DYK 行业提供41,000+就业，年出口$13.7亿？支持食品制造商是我们的使命。专家团队挖掘每一个提升竞争力的机会，期待与您合作共进。
食品制造安全关键链接
- CDC/OSHA制造业工人雇主指南
- CDC/OSHA肉禽加工指南
- 肉禽加工厂评估工具包
密苏里企业——Show-Me州食品制造专家
“心脏地带食品安全”联盟汇聚密苏里企业、MAMTC、内布拉斯加制造推广伙伴关系，隶属全美50州及波多黎各的MEP国家网络。联盟整合资源，让密苏里企业能应对食品安全全谱系挑战——单人难以精通所有领域，联盟让无死角覆盖成为可能。
工业技术