即使是小型企业也可以通过库存管理赢得巨大的胜利

一家小企业——实际上，每个企业中的人——都在库存管理中生死存亡。但在我们考虑管理它之前，我们需要问：“到底什么是库存？”

库存类型

在我们超越自己之前，让我们建立一个有效的库存定义。我们实际上需要不止一种，因为广义上讲有四种类型，这意味着如果我们不小心，事情会变得有点混乱。

原料

这些是您将用于制造最终成品的原材料。假设您正在经营一家披萨店。面团、酱汁和单独的配料是原料。如果你经营一家独木舟桨工厂，那就是木材和污渍。衣服？织物螺栓。

“原始”一词可能有点误导，因为它也可以有多个含义。最后，您的材料的“原始”程度将取决于您的行业。所以，如果你是一家工厂，你的原材料就是树木。但是，如果您是一家滑板公司，您的原材料将是胶合板（来自工厂）。

正在进行中

让我们回到披萨店。你把原料和原料放在一起，然后扔进烤箱。虽然一切都在烘烤，但它介于作为原料和可以出售的东西之间。这种类型，即生产线上的东西，是在制品库存。

您在任何特定时间拥有多少取决于您的行业。有了我们的比萨店，我们永远不会拥有那么多。我们的烤箱不够大。冰箱里的奶酪总是比烤箱里烤的多。但如果我们要建造客机，我们可能会有几个月的库存。随着飞机越来越接近完工，在制品库存将比原料多得多。

成品

下一个很容易理解，只要我们用它更常见的名称——商品来称呼它。这是准备出售的库存。但请记住，成品也可以成为其他行业的原料。我们可以将我们的成品出售给公众或另一家公司。回想一下从工厂购买胶合板的滑板公司。工厂的成品是滑板公司的原料。

行业决定比例

在继续讨论第四种库存之前，我们可以多花一点时间考虑前三种。具体来说，我们可以看看不同行业的每种类型的相对数量是如何不同的。

所以，再一次，回到我们的披萨店。主要是原料，少量在制品库存，但几乎没有成品。因为将食材放在一起然后烘烤它们只需要很少的时间，您可以等待订单进来再开始。你永远不会有很多成品，因为一旦馅饼做好了，它就在外面了。

我们已经讨论过建造客机。您的许多库存将滞留在生产线中，因为您的产品需要缓慢而仔细地组装大量的零件。当地的服装店怎么样？零售业的成品很多，其他两种库存基本没有。

备件和材料

第四类库存是每个行业每个企业都有的库存，备件和材料。这是您在发生故障时保留的所有东西。在披萨店，它是烤箱灯的替换灯泡。在工厂，这是额外的锯片。

现在我们对什么是库存有了一些了解，让我们深入一点。

库存：关键概念

先进先出 vs 后进先出

想象一下，你刚从商店里拿了一些牛奶回家。当你打开冰箱时，你会看到里面已经有一个几乎是空的纸箱。你把新牛奶放在哪里，旧纸盒前面还是后面？或者想象你正在排队等公共汽车。当公共汽车到达时，人们如何上车，根据谁先到还是最后一个？

在这两种情况下，您都遵循 FIFO 原则，即先进先出。先用旧牛奶。公共汽车站的第一个人是公共汽车上的第一个人。无论什么（或谁）先到，都会先使用（或去）。

好的，还有两种情况。你在自助餐厅拿盘子。你是从堆栈顶部还是底部得到一个？当你看到有人走了并偷走了你的椅子时，你拿起盘子开始走回你的桌子，但这没问题，因为你看到角落里有一堆它们。当你给自己买一把新椅子时，你是从堆栈的顶部还是底部拿一把？

在这些情况下，你将把盘子和椅子从栈顶拿走。现在您正在遵循 LIFO 原则，即后进先出。添加的最后一个盘子是第一个使用的盘子。添加的最后一把椅子是移除的第一把椅子。

你需要对这两个原则有点小心，因为有相同名称的相关但不同的会计术语。我们现在没有时间深入研究它们，但您必须知道它们存在并且与您的会计师对库存的看法有关。

A、B、C 分析

最后一次让我们想想我们想象中的披萨店，特别是浇头。所以你有基本的、便宜的奶酪、一些更高档、更贵的奶酪，然后是松露，那些超级昂贵的地下蘑菇。它们都是原料，但由于价值不同，把它们分成几类是有意义的。通常，人们选择 A、B 和 C 三个，并通过查看公司成本百分比和总库存百分比来尝试平衡它们。

因此，松露是 A。购买它们会占用您年度库存预算的 70%，但它们仅占您总库存的 20%。

更高档的奶酪是 B。购买它需要 25% 的年度库存预算，但它只占总库存的 30%。

基本奶酪是 C。购买它只需要你年度库存预算的 5%，但它是你总库存的 50%。

A、B、C 分析的优势在于，现在您可以开始考虑您将投入多少努力来控制——只是另一种说法，跟踪和保护——每个类别。您可以将成堆的基本奶酪放在主冷却器中，将更高级的东西藏在后架上，而松露可能会锁在办公室里。您还可以设置不同的订购时间表。你总是要吃很多基本的奶酪，所以你可以安排每周一次运送几盒。但是对于昂贵的松露，您需要密切监控您的水平并只订购您需要的东西。当您进行实物盘点时，将库存分为 A、B 和 C 的另一个好处是。对于松露，因为它们是 A，所以你知道你会进去数一数。但是对于基本的奶酪C，你可以做一个更宽松的计数，也许只是把手头的盒子的数量加起来，而不是计算每个小袋子​​，这样可以节省你很多时间和精力。

持有成本和损失，又称收缩

厌倦了比萨店，你回到商店买更多的牛奶。当您看到牛奶在打折时，您是尽可能多地装车，还是购买与往常一样多的牛奶？

省钱很好，但你知道冰箱里只有这么多空间，而且你不能把多余的纸箱放在后院的棚子里。你总是可以多买一台冰箱，但买一台然后运行它的长期成本会被你今天在牛奶上节省的钱所支付吗？即使你能买到一台非常便宜的冰箱并依靠太阳能运行，你能在它变质或其他人得到它之前喝掉所有多余的牛奶吗？可能不是。

最后，最有意义的是尽可能少地喝牛奶而不会用完。这样一来，您的携带成本就会降低，并且您可以避免因损坏或被盗而丢失任何东西。这就是我们获得 JIT 系统的地方，其中库存及时交付，这意味着就在需要之前。您无需支付运送牛奶的费用，而是将这些成本推回商店。不要担心商店。他们拥有各种规模经济，这对他们来说更容易、更便宜。

跟踪将它们结合在一起

将这些概念付诸实践都归结为有效的跟踪。您需要一个可以实时告诉您有多少库存的系统。随着时间的推移，您可以使用这些历史数据来查找趋势并使用它们来微调您的库存控制。

一旦您准确记录了库存的进货时间，您就可以建立先进先出或后进先出系统。

当您的计数始终准确且最新时，密切关注您的 A 库存是一件轻而易举的事。

只有查看过去的使用情况，才能降低运输成本和损失。如果您查看您现在拥有多少、您通常使用多少以及交货时间（即订购更多库存所需的时间），您可以设置一个面值水平，即您的重新订购阈值。一旦您的库存低于此阈值，您就知道是时候获得更多了。

后续步骤

有很多方法可以跟踪库存，但传统的方法容易出错并且需要大量时间。因此，与其尝试用纸和笔或电子表格完成所有工作，不如花时间研究库存跟踪软件。有专门的库存管理软件。您的具体情况和需求将决定最适合您的方式。

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