抵御病毒爆发，零售商也必须做好准备

尽管现在看起来很糟糕，但这种情况是暂时的——零售商必须为经济复苏将释放的大量消费者需求做好准备。

当然，目前仍有危机需要渡过。美国全国零售联合会最近的一项研究发现，由于中国停产，该组织 40% 的成员已经经历了供应链中断，另有 26% 的成员预计会出现这种情况。 （鉴于对近期经济状况的可怕预测，这些数字可能会被证明很低。）

与此同时，NRF 预计 5 月份美国进口同比增长 9.3%，6 月份同比增长 9.6%。随着该国新感染病例的减少，我们已经听说中国工厂正准备恢复生产。

可以肯定的是，并非每个零售商都受到同样的打击。许多专卖店甚至一些大型连锁百货公司都因业务缺席或地方当局的指示而完全关闭。

作为回应，越来越多的制造商关闭了生产线，估计需要三到六个月的时间才能恢复全面生产。世界范围内停工的规模是前所未有的，至少对于没有经历过 1930 年代大萧条的人来说是这样。凯捷咨询公司北美供应链副总裁 Cyndi Lago 表示：“我从未想过会看到一种影响如此多行业的现象。

另一方面，杂货店大多保持营业，为自我隔离的顾客提供必需品。然而，该行业的商业模式可能正在以一种不可改变的方式发生变化。由于有如此多的顾客呆在家里，网上杂货店的购买量呈上升趋势。一些买家发现他们喜欢送货上门的便利，或者至少可以在商店提货组装好并已付款的订单。

“我从不想在网上挑选我的杂货，”拉戈说。 “现在我被迫让他们为我做这件事，他们做得很好。我不知道我是否会回到另一种方式。”

当前的危机很可能以无人能预料的速度改变许多人的购物方式。与之前买家行为的转变（其中许多似乎是以慢动作发生的）不同，“颠覆就在您眼前，以您可以实际看到的速度发生，”Lago 说。

无论消费者选择以何种方式和地点购买商品，零售商首先必须能够适应至少在一段时间内没有需求的入境产品的持续流动。然后，他们将不得不为伴随复苏而来的活动激增做好准备。在这两种情况下，Lago 说，这意味着在任何给定时刻都能更好地处理系统中的库存位置。

这是一个应用分析的问题，可以帮助确定库存放置和发货的优先级。 Lago 将这种情况比作零售商想办法根据实际需求部署季节性商品——只是现在计算将涉及所有产品。

当企业开始营业时，需求的闸门也将开放。然而，这不会以同样的速度在任何地方发生。零售商需要知道哪些地区最需要产品，然后弄清楚如何将货物运送到这些地区。无论如何，他们没有太多时间采取行动。 “他们将不得不深入思考问题，”拉戈说。 “一个全速运行，另一个完全关闭。”

但更紧迫的问题迫在眉睫。对于杂货店来说，目前最大的挑战是足够快地处理订单。销售点信号——假设他们拥有它们——必须转换成与需求匹配的订单。 Capgemini 的一位客户，一位分销商，正在努力处理大量订单。 “试图采购它们会给系统带来巨大压力，”Lago 说。

在当前危机期间及之后，零售商可能会遇到严重的采购限制。销售受到商店营业时间和交货时间限制的影响。劳动力短缺进一步限制了他们满足客户需求的能力。

所有这些意味着制造商、零售商和分销商，无论产品类型如何，都必须创建更灵活和透明的供应链，以满足当前和未来的需求。 Lago 表示，这种透明度必须超越公司自己的库存，包括上游供应商的库存。

如何做到这一点？ Lago 说，通过技术和业务流程变革的结合。零售商和供应商必须进行更密切的合作，尤其是在整个供应链中共享有关生产、运输和库存中货物的关键数据方面。

采购模式也可能发生永久性变化，零售商开始更加依赖当地供应商。 Lago 表示，这种转变将为商店根据不断变化的需求库存产品的努力增加灵活性和即时性。

然而，首先，零售商必须在当前的中断中幸存下来。它会持续多久是任何人的猜测。 “在它完全恢复到原来的状态之前，将会有一个新的正常水平，”拉戈说。 “希望它稳定下来，我们实际上可以开始恢复生活。”