Karkhana.io 迎合厨房自动化初创公司的制造困境

关于公司

行业： 厨房自动化

产品： 油炸小吃用油炸锅

为什么选择 Karkhana.io？

客户挑战： 显示屏前盖小批量生产及拼接组装技术问题。

利用的能力： 钣金制造 - 激光切割、弯曲、紧固件的铆接、焊接和抛光

结果：

• 制造数量低至 400 个的前显示屏盖
• 使用独特的夹具在焊接过程中保持垂直度
• 将斜角上产生的凹口尺寸减小到小于 1 毫米
• 使用底板上的槽消除了错位问题

去年年底，一家厨房自动化公司与 Karkhana.io 接洽，提出了他们无法在其他任何地方解决的特定制造需求。他们设计并开发了一种独特的油炸锅，该油炸锅需要一个展示盖，并且在按照他们的确切要求制造它以吸引潜在的餐厅客户时面临问题。

在过去的 5 年中，随着新模式的云厨房和快速服务餐厅或 QSR 的出现并取代传统和成熟的餐厅，印度的厨房自动化行业呈指数级增长。厨房自动化是一个广泛的定义，包括使用物联网、烹饪机器人和许多其他正在餐厅部署的技术。许多初创公司和中小微企业，如 Evochef、Robo Chef、Buchuk Labs、Ingen Robotics 和 Mukunda Foods，最近被 Zomato 收购，他们正在打造满足云厨房和 QSR 各种需求的烹饪机器人。 Karkhana.io 与 Mukunda Foods 和 React Labs 等公司合作，以满足他们许多独特的制造要求。

回到客户那里，由于他们需要小批量制造显示屏盖，并且在连接和组装方面面临许多技术问题，当项目与 Karkhana.io 共享时，内部工程师不仅能够分析和识别问题的根源还要找出可行的解决方案！

小批量生产

由于部分展示罩采用钣金加工，客户要求的零件数量少于 500 个，因此许多供应商拒绝接手这项工作。大多数供应商通常拒绝小批量生产，因为这对他们来说既不经济也不有利可图。 Karkhana.io 在全国拥有广泛的供应商网络，他们与这些供应商有着长期的合作关系，并且能够按照客户所需的数量生产零件。

消除错位

显示屏盖的特定部分涉及组装。需要使用锁紧螺母将底板连接在盖子上。底板和盖子有 3 个孔，这些孔使用锁紧螺母连接。问题是在底板上完成折弯操作后，3个孔的位置发生了变化，这反过来又导致了装配问题，因为孔现在没有对齐。

为了解决这个问题，双方同意的解决方案是在底板上使用槽而不是孔。由于盖板孔可以沿槽的长度对齐，因此完全消除了错位问题。

试错

该操作涉及在不同位置弯曲板材，客户的关键要求是在斜接角上产生的凹口小于 2mm，以达到美观的目的。这意味着斜接角上的缺口需要进一步减小。

Karkhana.io 很清楚，可以通过采用非常小的弯曲半径来最小化凹口，但这会导致皱纹的产生。通过使用每次尝试都减小弯曲半径的试错法，实现了肉眼看不见的最小缺口尺寸，并且不会产生任何皱纹。

一个简单的想法

下一个挑战在于棒材的焊接。

通常需要焊接的棒垂直于 X-Plane 上的其中一个表面放置。但是，客户有一个限制，即孔的轴线必须垂直于 Z 平面。

这是一项具有挑战性的任务，因为不使用固定装置就无法保持垂直度。

为了解决这个问题，创建了一个夹具。夹具是位于 Z 平面上的一块板，它包含一个与杆中的孔具有相同直径和同一水平的孔。一旦将实心棒插入两个孔中，就会保持垂直度。有了这个修复，焊接现在变得很容易，并且满足了客户的要求。

通过部署上述所有解决方案，Karkhana.io 能够制造出美观的前显示屏盖，同时解决组装和连接要求！

希望通过厨房自动化彻底改变烹饪艺术？

如果您也是一家年轻的创业公司，拥有所有想法，但正在努力让您的制造流程井井有条，那么不要担心！ Karkhana.io works with a host of companies ranging from startups to MSMEs and even corporate companies to take care of all their manufacturing needs.

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