Dole Sunshine：间接采购的新方法

Dole Sunshine 公司间接采购的数字化转型有望实现更多可持续、可见和盈利的价值链

全球领先的食品和饮料公司都乐阳光公司正在开启一个新的时代，它肩负着大胆的使命，代表着都乐亚洲控股、都乐食品饮料集团和都乐新鲜农产品的全球利益和共同努力。该公司非凡的质量和创新历史可以追溯到 1899 年，当时对农业着迷的哈佛大学新毕业生詹姆斯·多尔 (James Dole) 开始在夏威夷种植菠萝。 2012年，随着伊藤忠商事收购都乐全球包装食品和亚洲新鲜农产品业务，Dole Asia Holdings成立。

120 多年过去了，Dole 仍然是菠萝、香蕉和包装水果产品的代名词，并在新鲜度和质量方面享有盛誉。从像都乐这样古老的公司的角度来看，世界正在迅速变化，但都乐通过专注于开发正式的标准采购和采购流程，同时推动数字化，迎接挑战并迎头赶上。 2020 年 6 月，Naissa von Pein 加入公司，领导了一项致力于实现这些目标的计划。间接类别和卓越采购全球总监正在领导对间接采购实践的根本性改革，同时建立都乐的卓越采购中心，她说这些任务“在工作范围上完全不同，但由于间接采购的性质是互补的非常分散和本地管理。信息碎片化是战略采购方法面临的最大挑战。”

“我们在都乐经历了一段发展时期，这家公司过去一直是传统的，由于缺乏系统而具有分散的结构和有限的知名度，”她补充道。 “我们现在正在努力实现集中化和流程标准化，同时通过采购工具推动自动化，并专注于相关类别的更具战略性的采购方法。我们的采购团队正在获得战略转型计划所需的支持，旨在保持供应线顺畅，同时节省必要的成本。”

von Pein 承认，Dole 仍处于数字化转型的早期阶段，她在公司第一年的大部分精力都花在了明确间接品类管理最佳实践的基础上，同时使用电子采购策略进行数字化和加快战略采购流程。但通过实施和加强 Ivalua 的平台、Dole 的主要数字投资及其中央采购工具，已经取得了很大的早期进展。

“实施 Ivalua 的软件使我们能够通过以采购为主导的支出管理和有竞争力的采购计划来优先考虑底线成本节约。我们还能够进一步实现供应商资格认证和合同管理的自动化和标准化，”von Pein 说。 “从卓越采购的角度来看，我目前关注的重点是流程简化、自动化以及提升采购在公司内的形象和知名度。我们正在审查采购流程，以确定通过使用自动化系统和分析来消除耗时任务的方法，以及识别现有供应链中的薄弱环节，加强我们的职能并腾出时间专注于长期倡议。我们必须确保团队充分利用 Ivalua，同时绘制数字路线图以进一步增强以实现我们的自动化和效率目标。”

Ivalua 系统在她上任之前就已实施，最初是在亚洲的三个生产基地实施，是实现采购短期目标的关键。但冯佩恩有一个更雄心勃勃的愿景。 “我想确保我们的团队充分利用该工具。回到变革管理，就像每一个新工具的实施一样，如果管理层没有正确领导，如果我们不强调对使用它的人员和团队的好处，那么最终我们将无法实现我们期待的结果。我过去看到过这种情况，但今年我们已经看到了很好的结果。”

随着基本面的迅速改善，von Pein 正将注意力转向卓越采购，这是都乐未来两到四年的首要目标。 “建立我们卓越中心的关键支柱之一是根据我们供应链中的支出和风险状况来定义我们的类别结构。我们在供应风险管理方面采取积极措施，并与供应商建立互利的长期合作伙伴关系，”她说。

过去一年最大的发展之一源于对间接类别的新战略方法，重新评估了本地、区域和全球供应商的结构和效率。 von Pein 说，从已经有采购团队的当地供应商开始，最初的挑战是将间接支出重新置于采购的控制之下。

“通过持续参与并证明采购与其他利益相关者参与的好处，我们设法控制了间接支出，”她说。 “以前，不同的类别在不同职能部门进行本地管理，战略方法有限，但通过将其置于我们的控制之下，我们现在对机会有了更好的了解，并在战略采购和支出管理方面采用了成熟的方法。”

“在区域层面，我们设法整合了物流、MRO、PPE、办公用品、专业服务等类别的支出。在全球范围内，重点主要是物流、金融服务、法律服务和 IT。当然，去年我们还没有时间解决所有这些问题，但只要有了这种新的可见性并制定了战略，我们就有了清晰的路线图。”

与过去 18 个月中的任何其他业务一样，COVID-19 大流行带来了一系列独特的挑战，这些挑战可能会破坏这些路线图和发展计划。 “这是一个令人惊讶的因素，我们都在挣扎，”冯佩恩承认。但它确实起到了实施“供应链风险弹性和业务连续性框架”的催化剂作用。 Von Pein 的目标是识别供应链中可能发生的变化，并创造实施治疗计划和重新设计采购流程以降低风险的能力。供应商现在根据其地缘政治、供应、需求和环境影响等因素进行评级。

“基于这一结果，我们与供应商密切合作制定业务连续性计划，建立必要的合作伙伴关系，以确保我们的供应链不会因任何进一步的意外而中断，”von Pein 解释说。该系统已经通过监控和管理供应而获得了回报连锁事件，关注潜在风险（例如商品市场最近的高峰，例如包装），从而导致供应链绩效普遍改善。

多尔承诺

Dole 在 2020 年推出了 Dole Promise 计划，将其对更可持续和更公平的供应链的承诺统一起来。

“我们去年推出了 Dole Promise，关键词是：人、地球和繁荣。我们的主要目标之一是为我们价值链中的所有利益相关者提供共享价值，”Naissa von Pein 说。 “作为我们卓越采购计划的领导者，我还负责建立我们的可持续采购流程。我们聘请了 BSR 作为合作伙伴，一位非常知名的可持续发展顾问，在这一旅程中为我们提供支持。 Dole 业务的成功取决于成千上万的人。农民、社区和供应商都必须看到与都乐合作的价值，股东必须看到我们业务中持续的企业价值。”

在接下来的 18 个月里，冯佩恩希望进一步利用数字化的许多效率，以及它如何影响都乐的可持续发展动力，这是都乐承诺旗帜下的一项承诺。 “目前，可持续采购是当务之急，”她说。 “我们希望确保我们制定正确的流程来加入我们的供应商，并适当了解我们在供应链中存在的可持续风险。这样，我们就可以在进行过程中减轻它们的影响并采取行动。

“数字化再次发挥着重要作用，因为我们以透明和高效的方式访问了数千家供应商。我完全相信，通过自动化和数字化，我们可以获得团队做出正确战略决策所需的可见性。回到间接采购，​​我认为最大的挑战是信息质量差，因为我现在对我们购买的数量和地点以及成本几乎一无所知。这仍然是大量的手工工作，但两年后，我们将处于更好的位置，越来越多地从采购主导的业务绩效改进项目的难以捉摸的机会中受益。”