据美国疾病控制与预防中心（CDC）数据，美国每年 4800 万人因食源性疾病生病、12.8 万住院、3000 死亡。即每 6 人中就有 1 人每年因受污染食品生病。这些统计数据值得重视，因美国食品供应也是巨大经济资产，每年贡献近 1 万亿美元于国家 GDP。 制造商在预防食源性疾病中扮演重要角色，责任由 2011 年《食品安全现代化法案》（FSMA）规定。该法案全面改革食品生产法规，赋予食品药品监督管理局（FDA）更大权力监管和执法供应链。FSMA 将重心从应对食源性疾病转向预防，影响几乎所有须向 FDA 注册的企业。若你仍困惑 FSMA 如何影响制造业务，下文回答最常见问题： 什么是《食品

本文原刊于 IndustryWeek。客座作者 Traci Spencer，TechSolve Inc. 资助项目经理，俄亥俄 MEP 西南区域合作伙伴，属 MEP 国家网络TM。 这是“制造商网络安全”五部分系列第二篇，概述最佳实践。建议遵循 NIST 网络安全框架。 系列第一篇讲了如何发现打开网络攻击大门的基础设施弱点。缓解威胁不止单次防病毒升级，需持续警惕。但保护系统不必复杂。以下是起步指南。 限制员工对数据和信息的访问 限制对宝贵公司数据的访问可降低人为错误风险，这是头号信息安全威胁。员工仅应拥有完成工作所需的系统和特定信息访问权。 员工离职或调动他处，立即采取保护行动：从所有系统删

生产力至关重要。极其重要。却常让人感觉大家只谈生产力、不干实事。至少在我走出 MEP 国家网络™ 时有此感——我们始终聚焦提升制造生产力。可以说生产力是我的个人十字军东征，从过去几年博客可见一斑。 正如 Ted Williams 所言：“一个人必须有目标——无论每日目标还是毕生目标——我的目标是让人说：‘看，那是 Ted Williams，有史以来最伟大的击球手。’” 我非比拟我的名声或棒球技艺，但愿因坚守生产力目标而被铭记。Richard Lester 1998 年写道：“衡量一个国家经济表现好坏的单一最佳指标是其生产力……生产力因此是我们如何工作与如何生活的关键联系，国家经济健康强劲的标

本文原刊于 IndustryWeek。客座作者 Traci Spencer，TechSolve Inc. 资助项目经理，俄亥俄 MEP 西南区域合作伙伴，属 MEP 国家网络TM。 这是 MEP 国家网络“制造商网络安全”五部分系列的第三篇，概述最佳实践。建议遵循美国国家标准与技术研究院（NIST）网络安全框架，该框架已成美国制造业标准。 系列第二篇讲了如何保护宝贵电子资产免受信息安全威胁。但若制造设施成网络犯罪目标，你能识别威胁吗？或员工做恶意操作（如挪用公款至个人账户），你能察觉吗？快速检测是成功遏制信息泄露后果的关键。要快速响应网络攻击，首先必须具备检测威胁的正确机制。 安装并更新防病

制造商可能获得新盟友，以更有效地利用行业证书筛选和雇佣熟练工，即宝贵报告《审视美国制造业证书的质量、市场价值与有效性》。该研究由美国国家标准协会（ANSI）附属机构 Workcred 与 NIST Hollings 制造业延伸伙伴关系（MEP）合作发布。 预计 2018-2028 年将有 200 万以上制造岗位空缺，Workcred-MEP 研究旨在更好理解行业证书如何填补熟练工需求、提升现有员工技能。945 家制造商通过在线调查和深度焦点组参与，评估现有证书有效性并提供改进反馈。 结果因工业职业和制造商规模而异，但有一致共识：若制造商更懂证书、且证书与其设施最需技能对齐，证书将成更有用资源

汽车、电子、化工、食品等制造行业已广泛使用协作机器人（Cobot）执行装配、装卸、包装等任务。人与 Cobot 的伙伴关系至关重要，它将任务与操作与思考与技能相结合。 制造商投资 Cobot 可能为实现质量一致性、缩短响应时间或满足市场需求。无论原因，协作机器人在制造业进步中扮演重要角色已显而易见。通过这幅信息图了解“协作机器人能为您的业务做什么”。

自 1959 年创立以来，Level 1 Fasteners, Inc. 持续为美国海军及其分包商生产最高质量紧固件。公司起步于南加州航空航天圈。1993 年，为更贴近客户群，从加利福尼亚州 Compton 搬迁至西弗吉尼亚州 Huntington。如今 Level 1 Fasteners 继续为工业紧固件及相关产品提供多元产品服务。 西弗吉尼亚 MEP（WVMEP）长期协助 Level 1 开发、实施、维护 ISO 质量体系。Level 1 数年前接受过精益培训并成功落地部分精益理念。此后公司搬入大得多的设施，并想拓展新客户，因此重新审视精益，寻求 WVMEP 协助。 “Level 1 F

本文原刊于 Industry Today。客座作者 Buckley Brinkman，威斯康星制造与生产力中心（WCMP）执行总监/CEO。 四大常见误解阻碍协作机器人采用 首台工业机器人登上新泽西州特伦顿通用汽车装配线已近六十年。如今，新一代协作机器人正改变制造业运作方式。这些半智能机器不仅推动通用汽车等巨头增长提效，也惠及中小制造商（SMM）。 据机器人工业协会定义，协作机器人（Cobot）专为在明确协作工作空间内与人并肩直接作业而设计。大多重量不足 80 磅、占地仅几英寸。协作机器人将员工从繁琐重复活动中解放，使其专注需高级技能的任务。具体可快速编程以精简： 质量检测 抛光 机床看护

在制造营销竞技场，光靠花哨网站和巧妙推广邮件不足以竞争。大竞争对手大多向同一客群推销相似产品服务。你的工业解决方案可能是“以合理成本提供最先进功能”，但这些优势真能盖过大对手？潜在客户为何从茫茫制造商中选你？要脱颖而出，首先必须定义公司独特价值主张。 第一步：如何定义独特价值 价值主张超越兑现产品服务承诺。独特价值主张应阐述：你如何以竞争对手无法复制的方式解决客户问题。 定义独特价值可自问： 我们到底提供什么产品和服务？ 目标客户是谁？ 目标客户的需求与痛点是什么？ 我们有何独特资质解决这些问题？ 我们提供什么独特利益解决这些问题？ 试按上述标准列出所有利益清单。这些利益为何对目标客户有

“为什么换型时间这么长？” 若在车间如此提问，大概率只换来员工茫然的眼神。开放式问题令人不知所措，员工只能给出敷衍的速效答案，无法触及根因，缺乏构建答案的起点。 但若提问带有具体、可达成的目标呢？ “我们能采取哪些步骤将换型时间缩短 15 分钟？” 你以提问形式给员工一个可衡量目标。他们可能因感到被赋能而提出切实可行的增量改进建议，如减少设置步骤、合并工位。这不仅能缩短换型时间，还能大幅消除等待与库存。 这种方法常被描述为“改善”（Kaizen，即“持续改善”），是精益制造的基石。改善运用“计划-执行-检查-处理”（PDCA）问题解决循环，鼓励制造商用小想法解决大问题，如高成本、耗时的换型。

Wamore Inc. 总部设于亚利桑那州凤凰城，是一家航空航天与国防工程公司，为美国国防部制造精密空投装备，同时涉足商业领域——含人道主义空投产品与服务。 约四年前，Wamore 聘请业务发展总监，任务是将产品推向全球。当时公司高度依赖美国军方销售，缺乏出口销售战略规划。 “参加 ExporTech 才发现我们对全球出口知之甚少。ExporTech 的专业指导堪比任何高管课程。毕业后与 RevAZ 合作落实上市计划，前景从未如此光明。我们将很大功劳归功于亚利桑那商业管理局，包括 RevAZ ExporTech 项目。它给了我们剧本和信心达成全球目标。任何考虑对美以外业务的企业都将从这门高能

全美制造商协会（NAM）2019 年第一季度制造商展望调查显示，71.3% 受访美国制造商将“无法吸引和留住熟练工人”列为首要挑战，连续第六年高居榜首。分析师称之为“全面劳动力危机”。 我最近出席 Catalyst Connection（宾夕法尼亚 MEP、MEP 国家网络TM一部分）主办的会议，探讨在解决熟练工短缺的同时，如何拓展制造业多元化与包容性。Catalyst Connection 因搬迁至匹兹堡 Hazelwood 社区而受启发，汇聚西南宾州经济发展、劳动力发展、教育界权威与当地先进制造商，讨论制造业繁荣背后持续存在的贫困区域。 Science, Technology, and

本文原刊于 IndustryWeek。客座作者 Matt Minner，Catalyst Connection 技术服务高级顾问，属 MEP 国家网络TM。 制造业界近来热议机器人——以及它们如何帮助应对当前市场挑战，如提高生产率、缓解熟练工短缺。 但分析师和自动化专家口中的“机器人”究竟指什么？不同类型机器人如何改善实际制造运营？若您是从未接触机器人的小型制造商，可能难以想象机器人如何融入厂房。以下是每个制造商都应了解的四类工业机器人概览。 1. 关节机器人 关节机器人是大多数人心目中机器人的典型形态。与数控铣床类似，关节机器人按旋转点（轴）数量分类。最常见是 6 轴，市场上也有 4 轴

本文原刊于美国国家标准与技术研究院（NIST）“Taking Measure”博客。客座作者 Zara Brunner，NIST 先进制造办公室（OAM）传播总监。 这是系列首篇，聚焦 Manufacturing USA® 研究所及其合作者如何在全美推动制造业振兴。 近日我有机会造访俄亥俄州扬斯顿。入城时我意识到，扬斯顿与全美许多城市（包括我家乡纽约州水牛城）相似。鼎盛时期，扬斯顿是制造与钢铁中心——雇佣数万人、支撑社区脊梁。但经济转型、传统工厂关闭重创此地，至今仍在奋力转型。 “黑色星期一”与去工业化 了解该区过去，方知其现状。1977 年 9 月 19 日，扬斯顿及马霍宁、特朗布尔县其他

Emhiser Research 设计制造全系列机载与地面遥测设备。研发与生产基地位于内华达州 Verdi（里诺以西），员工近 20 人。公司向全军种、国防部承包商及各航天机构供应任务关键型产品，兼作主承包与分包商。工厂配置涵盖从设计、原型到量产的全程管理。 面对市场竞争加剧与客户并购增多，Emhiser Research 决定追求 ISO 9001 再认证以保持竞争优势。认证质量体系有助于拓展新客户、维系老客户。最初公司联系内华达工业卓越中心（NVIE，属 MEP 国家网络TM）了解内部审核员研讨会，经进一步沟通，决定参与 NVIE 定制项目以实现 ISO 9001 再认证目标。 “在内华

工业机器人历史比许多人想象的更久远。首台工业机器人 Unimate 的专利于 1961 年授权。虽然大型制造商（如汽车 OEM）曾使用机器人，但对中小制造商（SMM）而言鲜有可及之选。 时代已变。机器人现在常被视为 SMM 的必备工具，让小规模运营也能与大企业竞争。尤其是新一代“协作机器人”。据机器人工业协会定义，协作机器人（Cobot）专为在明确协作工作空间内与人并肩直接作业而设计。 协作机器人为制造商带来什么？ 每个忙碌的制造员工都希望多一双手，协作机器人提供配备摄像头和运动传感器的高科技机械臂，可适配不同伸展距离和负载。与传统“单任务”自主机器不同，协作机器人技术能模仿检测小型汽车零件

Machine Tech 采用机床行业最先进设备，生产从简单到高度复杂的机加工零件。公司拥有 3000 多种独特设计、年产 3 万余件零件，依靠深度质量保证流程实现 0.0001% 的拒收率。质量部使用与客户完全相同的量具，对零件各项指标进行精密测量与校准。公司位于路易斯安那州 Houma，员工近 40 人。 “借助路易斯安那 MEP 的竞争力评估工具，我们深入剖析未来几年业务增长的重点领域。”——执行助理 Nica Paolillo 路易斯安那 MEP（MEPOL）属于 MEP 国家网络TM，通过小企业发展中心（SBDC）推荐与 Machine Tech 对接。Machine Tech 此

人工智能被广泛视为工业 4.0 的关键要素。尽管尚不清楚 AI 将如何融入下一阶段工业革命，但普遍认为它将实现人、机器与信息技术的更深度连接，使制造商能更好地优化流程、预测问题。 中小制造商（SMM）通常缺乏时间和资本测试新兴技术，该如何评估 AI 对组织的影响、并为工业 4.0 做准备？ 等待行业定论绝非明智。拖延一两年甚至五年，可能让制造商彻底掉队。行动刻不容缓，但前路并不明朗。 一个切入点是：通过许多 SMM 已在推行的持续转型——精益制造——来评估 AI。 用人工智能赋予“持续改善”真正的“持续”含义 精益哲学的核心是持续改善，即对持续变革的承诺。必须时刻保持变革意愿，一旦发现改进机

Calienté LLC 致力于提供高质量、创新的加热解决方案，帮助企业降低成本。公司总部位于印第安纳州韦恩堡，拥有约 25 名员工，提供定制和标准零件，并利用全球设计与供应合作伙伴网络。五年前，Calienté 做出战略决策，将其创新的热能专业知识应用于美国国防部（DoD）产品。如今，它已成为美军热靶系统的主要供应商之一。 当 Calienté 开始向国防部供货时，面临两大挑战：一是实现数据处理自动化以节约成本、提升质量控制；二是满足国防承包商的网络安全要求。公司求助于普渡大学制造业延伸伙伴关系（Purdue MEP），后者属于 MEP 国家网络TM，协助解决这两个问题。 “Purdue

歌手鲍勃·迪伦 1970 年代演绎经典《Idiot Wind》时，暗示遇到算命师警告前方可能有危险。我们没有水晶球或可信算命师预测经济，但万一经济放缓，这里有一些可执行建议供中小制造商参考。虽非详尽清单，但作为良好起点。 探索更抗衰退的市场、细分领域和供应链，匹配您的核心能力。 消费必需品和酒精饮料历来是好选择。也考虑可再生能源、健康养老产品、安防/国防/执法产品。识别并探索其他，考虑从有衰退历史或预测将易受衰退影响的领域转型。转型执行难度大、耗时长，取决于品牌或市场承诺。 评估关键供应商和核心客户的健康度及抗衰退能力。 考虑与他们沟通预测和计划，以及如何在低迷期更有效协作